Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
oleje, na kterém orestujte na větší kousky osolenou hovězí Na celerovo-bramborovém pyré není nic zvláštního z
Irské hovězí dušené na pivě Guinness
Přidejte pivo, vývar a rajčatový protlak. Podávejte s krémovou bramborovou kaší.
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. vodu nebo víno.
Uzené karé na víně
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem Maso podáváme nakrájené na plátky a polité omáčkou.
Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem
Druhý den grilujeme za občasného potření marinádou
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem. Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
), vrátíme cibuli a zalijeme bílým vínem. kaší
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Pivo otevřeme a víno nalijeme do skleničky, by se vydýchalo nejraději čerstvý chléb, šťouchané brambory nebo bramborovou
Bramborová kaše s hráškem
Sceďte a rozšťouchejte s mascarpone tak, aby část horkého mléka – každé mascarpone se rozpouští
Uzené maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
vložíme je do pekáče, podlijeme mírně vodou, zalijeme pivem vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Bramborové noky, špenát a pečené maso
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Lín dušený s lečem
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce
Pak zalijeme pivem, vložíme maso, přivedeme k varu Líčka podáváme s bramborovo pastinákovým pyré a omáčkou
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Opečené maso vyjměte, do volného hrnce vsypte zeleninu Opečte ji dozlatova, vmíchejte protlak, vlijte víno
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme Kapsu v líčkách naplníme náplní a sepneme jehličkami
Hovězí líčka s česnekem, paprikami a rozmarýnem
Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na tmavým pivem.
Hovězí líčka dle hajného ze Šlajfu“
Zaliji výpekem z líček, který jsem odvařil 2 dcl vína , zbytkem vína a 1 l vývaru (hovězí, lépe zvěřinový
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso Vložíme vše do PH, přidáme na menší kousky pokrájenou
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
Vzniklou marinádou potřeme líčka a necháme marinovat Maso pak očistíme od marinády - tu uschováme.
Hovězí líčka se sušenými švestkami v PH
Očištěné maso nakrájíme na větší kostky. Přidáme protlak, švestky s vínem a koření.
Hovězí líčka dušená ve vlastní šťávě
Hovězí líčka opečeme zprudka na pánvičce v oleji tak (Líčka byla naložena 2 dny za použití rychlosti Praganda
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme třeba zahušťovat či ředit, pokud jako přílohu zvolíme bramborovou
Hovězí líčka na slanině a zelených fazolkách
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. dochutíme solí a pepřem a hotový pokrm podáváme s bramborovou