Cibuli nakrájíme nadrobno a kližku nakrájíme na stejné Guláš z hovězí kližky podáváme posypaný čerstvě nakrájenou
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou Hovězí kližku na víně můžeme podávat s rýží, šťouchanými
Hovězí kližku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Hovězí kližku na kmínu podáváme s rýží.
Hovězí kližku v celku stočíme do válce a nakrájíme Hovězí kližku rozdělíme na porce, přelijeme zeleninovou
Hovězí kližku na pivě zahustíme nastrouhaným chlebem Hovězí kližku na pivě podáváme s houskovým knedlíkem
Maso očistěte od blan a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 4 cm, osolte a opepřete. Na rozpálenou
Menší rajčata rozpůlíme, větší rozčtvrtíme, odstraníme Takto usušená rajčata pěchujeme do sklenice a prokládáme
Zbavte 2 kg rajčat stopek, omyjte je a osušte v sušičce při teplotě 70 °C v závislosti na obsahu vody v rajčatech
přidáme kostky masa, které zprudka opečeme, posypeme uzenou Přidáme nakrájená sušená rajčata a sušenou majoránku
rajčata a celé olivy. V průběhu dušení přiléváme vývar.
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mísy a přidáme sůl , pepř, majoránku, prolisovaný česnek, vejce a hrst
hořčici a vložíme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje kuličky
oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme na uzený Do rozehřátého papiňáku dáme mírně rozpustit slaninu
silnější půl kolečka, papriku na silnější špalíčky a rajčata Nahoru položíme stehna, zasypeme rajčaty a hrnec uzavřeme
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot rajčat.
kastrolu rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme
stálého míchání přivedeme k varu, vrátíme maso, přidáme sušená rajčata.
Posypeme paprikou, podlijeme částí vývaru, vložíme rajčata Během dušení přiléváme vývar podle potřeby.
rozpůlíme olivy a artyčoky a nasekáme na větší kusy sušená rajčata.
Rajčata nastrouháme na struhadle bez slupky. Dostatečně pokapeme olivovým olejem a nakonec přidáme sušenou