Houbový guláš
Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Takto připravený guláš podáváme s vařenou rýží nebo
Guláš s liškama
V trošce vody rozmícháme mouku a přilijeme k masu. Guláš s liškama podáváme s knedlíkem
Cikánský guláš
Přidáme nakrájené maso, zaprášíme paprikou a trochou Cikánský guláš zahustíme jíškou, zalijeme smetanou
Bratislavský guláš
Mrkev a celer uvaříme a nastrouháme na nudličky, přidáme spařené a na proužky nakrájené papriky, okurky
Guláš z divočáka
Před koncem přípravy guláše z divočáka podle chuti Guláš z divočáka podáváme s chlebem nebo s knedlíkem
Zapečený guláš
Z masa připravíme klasický guláš, ale bez zahuštění Těstoviny vsypeme do guláše, vše promícháme.
Slovácký guláš
přidáme lečo, feferonky a podle potřeby slovácký guláš Slovácký guláš podáváme s chlebem, knedlíkem apod.
Selský guláš
Šťávu selského guláše vysmahneme na tuku, zaprášíme Selský guláš podáváme s chlebem nebo co nám chutná.
Guláš z hlívy
Na guláš z hlívy si připravíme cibuli, kterou oloupeme Guláš vaříme až do změknutí hlívy.
Maďarský guláš
Z hrnce vyjměte papriky, trochu rajčat a trochu tekutiny Guláš by měl být tak akorát hustý.
Sladovnický guláš
Hovězí kližku nakrájíme na kostky a slaninu nakrájíme Sladovnický guláš podáváme s bramborovým knedlíkem
Guláš s paprikami
Pokud už je maso trochu měkké, můžeme ochutnat. Pokud je omáčka moc řídká, můžeme zahustit trochou
Zbojnický guláš
Přidáme kostky hovězího, gulášové koření a necháme Podle potřeby guláš zahustíme, ale obvykle není třeba
Tatarský guláš
Glejovku (hovězí kližku) nakrájíme na kostky, oloupanou Když je maso měkké, tatarský guláš zahustíme moukou
Guláš z vepříka
Základ guláše necháme aspoň dvě hodiny odležet. Guláš z vepříka podáváme s čerstvým chlebem.
Segedínský guláš
Cibuli nakrájejte nadrobno, maso na kostky. V hrnci rozehřejte máslo se sádlem a zprudka na nich orestujte
Primátorský guláš
rajče, papriku nakrájenou na nudličky, strouhanku, trochu Primátorský guláš ihned podáváme.
Můj líšeňský guláš
osmahneme, opepříme, zaprášíme mletou pálivou paprikou, trochu Můj líšeňský guláš podáváme s noky nebo tarhoňou či
Silvestrovský guláš
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce zchladíme, oloupeme, nasekáme nebo nakrájíme na kostičky a necháme