Baklažánový závin s hubovou omáčkou Chez David
asi tri hrubé kúsky závinu (4-5cm) poliate hustou omáčkou
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Jako přílohu domácí houskový knedlík.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
Knedlíky hned po uvaření propíchejte špejlí, aby se
Pečený bramborový salát ( teplý)
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme je zchladnout a oloupeme je. Nakrájíme na malé kostičky
Pečený bůček s bramborovou nádivkou
Vepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme. Na másle osmažíme
Pečené papriky s bramborovou náplní
Papriky rozpůlíme a očistíme. Vařené brambory rozmačkáme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Pak
Bramborová kaše z pečených brambor
Předehřejte troubu na 190 °C. Brambory dobře omyjte a několikrát propíchejte vidličkou. Naskládejte je
Hovězí pečeně v bramborové kaši
Do bramborové kaše vmícháme žloutek a zbylý sýr. Plátky hovězího podáváme podlité bešamelovou omáčkou
Pečené kotlety s bramborovou přílohou
Nejprve si připravíme omáčku na potírání masa. Pečené kotlety s bramborovou přílohou podáváme jako
Pečená bramborová kaše s mrkví
Bramborovou kaši smícháme s polovinou sýra, mrkví a Na talířích posypeme pečenou bramborovou kaši zbylou
Pečené bramborové plátky s česnekem
Pečené bramborové plátky s česnekem podáváme jako přílohu Jsou dobré i samotné s oblíbenou studenou omáčkou.
Pečená pražma s bramborovou kaší
Ryby očistěte, nařízněte ostrým nožem okolo páteře a postupujte dolů po žebrech, až vznikne filet.
Bramborový salát s pečenou řepou
Řepu očistíme, zabalíme do alobalu a dáme do trouby rozehřáté na 220 °C. Pečeme do změknutí asi 1
Bramborové noky s pečenými rajčaty
Než se vyhřeje, připravte rajčátka k pečení. Pečená rajčata vyjměte z trouby a z pekáčku nasypte
Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
trochu jemnější konzistence, než jak jsme zvyklí u bramborových Podáváme jako přílohu k dušenému masu se šťávou, k pečenému
Bramborové placky se špenátem a hlívou
Nejdříve připravíme plnící směs. Špenát necháme rozmrazit a přes cedník vymačkáme vodu. Hlívu nakrájíme
Bramborové placky z kaše s tvarohem
Do bramborové kaše nastrouháme tvrdý tvaroh, osolíme Vzniklé těsto rozdělíme na kousky a vyválíme placky
Jizerské tvarohovo-bramborové placky
Z uvedeného množství bylo 14 placek. Placky, pokud zbudou, jsou vynikající i studené.
Staročeské bramborové placky s jablky
plátky, pokapeme citronem, pokryjeme jím polovinu placky U placky navlhčíme okraje, placku přeložíme a okraje