Dělala jsem těsto bez vajíčka, ale můžeme ho přidat díly, uděláme placičky a do těsta zabalíme vařená vajíčka
Z kousků vytvarujeme placky a balíme osmahnuté maso Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě cca 15 minut.
Příprava knedlíků: Brambory uvaříme ve slupce, poté
Než se maso upeče, uvaříme si bramborové knedlíky a
Během pečení kontrolujeme, popřípadě podlíváme vodou , já jsem zvolila bramborové.
Hotové dušené zelí podle chuti přisladíme, osolíme
Vajíčka si rozkrojíme podélně, opatrně vydlabeme žloutky hořčicí, solí a petrželkou utřeme a vložíme do důlků od vajíček
Uvaříme vajíčka na tvrdo, ješté teplé oloupeme, rozřízneme do cukrářského zdobítka a nastříkáme do prázdných vajíček
Při podávání knedlíky rozkrojíme na půlky a přeléváme Můžeme je použít jako přílohu k omáčkám, nebo jako
Bramborákové těsto by mělo být zasyrova vždy o něco
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. Placky namažeme povidly a srolujeme.
Ze směsi tvarujeme placky a smažíme na oleji dozlatova
Z tohoto těsta vytvarujeme placky, které smažíme v Na ještě teplé placky, pokud je přirpacujeme nasucho
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky
Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji. Typická je vůně jako brambory pečené v ohni.