Husa v šouletu
Druhý den si osolíme, opepříme a důkladně nakmínujeme husí
Pečená husa
Nejoblíbenější úprava husího masa, jež si dávno získala Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Husa na rozmarýnu
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky V misce si smícháme koření s olejem a husu pěkně natřeme
Štěpánská husa
Husu dobře omyjeme a očistíme. Před pečením vrstvu soli z husy odstraníme namočeným
Hovězí plátky na víně s volským okem
Příprava masa: Hovězí maso nakrájejte na plátky, naklepejte Maso vyjměte.
Dušené hovězí plátky s nakládanou zeleninou
Hovězí maso omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte Maso z obou stran osolte a opepřete.
Hovězí roládky s rýží a netradičním zdobením
Příprava hovězích roládek: Připravte maso: Plátky hovězího masa lehce naklepejte mezi dvěma fóliemi, aby byly
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Maso postupně přendáme stranou na talíř.
Bazalkové hovězí koule v rajské omáčce
cibuli nakrájíme najemno a polovinu přidáme k mletému masu Dále jej ochutíme troškou prolisovaného česneku, soli
Hovězí nudličky Stroganov se žampiony a smetanou
Maso v pokojové teplotě nakrájejte na půl centimetru Maso osolte a opepřete.
Hovězí Bun Bo Nam bo
Nejprve si nakrájíme maso na nudličky a smícháme se nakrájenou okurku, nakládanou zeleninu, bylinky, maso
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku a přidáme k masu
Hovězí zadní na víně podle Františka
Hovězí maso si očistíme a orestujeme na oleji na pánvi K zelenině vrátíme maso a bylinky.
Luxusní hovězí líčka na kořenové zelenině
asi tři hodiny (podle potřeby, záleží i na kvalitě masa , obecně platí, že telecí budou hotová dřív, hovězí
Těstoviny ala ragú z hovězí kýty
Asi hodinu před přípravou vyndáme maso z chladničky Vyjměte maso z hrnce a dejte ho stranou.
Hovězí kousky dušené s mrkví k těstovinám
nebo plátky), osolené, opepřené a moukou zaprášené maso Vše zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
Hovězí roštěnky na česneku se zeleninovou rýží
V kastrolu rozpálíme olej, opečeme na něm plátky masa cibulku a ihned vložíme maso zpět, přidáme nasekaný
Hovězí na víně s rajčaty a zeleninou ze zahrady
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Chvíli povaříme a přidáme na kostky nakrájené maso,
Poctivý hovězí vývar s celestýnskými nudlemi
Poté zcedíme, maso obereme, zelninu nakrájíme a podáváváme
Hovězí ptáčci na víně a kořenové zelenině
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme Na každý plátek masa uložíme po jednom kousku, svineme
Steak z hovězího pupku s batátovým pyré
Maso očistíme a vetřeme do něj olej. Hotové maso dáme do nádoby s rovným dnem na 10 minut
Hovězí steak s fazolkami a pečenými brambůrkami
Hovězí steaky omyjeme, osušíme a potřeme olivovým olejem Po odležení maso odkryjeme, osolíme, opepříme a podáváme