Caesar salát
Žloutky, česnek nakrájený na plátky, pokrájené ančovičky, nastrouhaný sýr grana padano, vinný ocet, hořčici
Vlašský salát
nakrájenou na nudličky, okurkami nastrouhanými nahrubo, salámem Ochutíme solí, cukrem a lákem z okurek a necháme rozležet
Salát na zimu
Saláty bychom neměli jíst pouze v letě, ale především šunky či salát z mozzarelly!
Pochoutkový salát
Hotový salát necháme odležet a po chvíli ještě jednou Podáváme s pečivem nebo použijeme jako podkladový salát
Camping salát
Šunkový salám nakrájíme na trojúhelníky (na osminky smícháme s ostatními surovinami, dochutíme hořčicí, solí
Budino di ricotta (ricottový dezert)
V míse smícháme mandle, ricottu a cukr. Stranou rozšleháme vejce a přidáme do směsi. Všechno promícháme
Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl
Filety z kapra nasolíme, jemně opepříme a necháme odležet. Na porce ryby přiložíme stejně velké plátky
Placičky pečené na litině s opečenou cuketou
Cuketu nakrájíme plátky o síle 0,5 cm a na lehce vymazané Podáváme s lehkým salátem, čerstvou zeleninou nebo
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
Do vykynutého kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vše dobře smícháme v míse. Přendáme do formy
Špagety dle Lucčina manžela Aleše
Cibulku nakrájejte nadrobno a nechte ji na troše olivového oleje zesklovatět. Přidejte najemno nakrájenou
Lučinová pomazánka s mrkví, ořechy a ovocem
To vše dejte do větší mísy a zalijte lžící jablečného Přidejte Lučinu a důkladně promíchejte.Pomazánku podávejte
.png?w=350&fm=jpg)
Bramborová litina s houbami a sušenými švestkami
Před podáváním nechte litinu trochu zchladnout. Litinu můžete podávat se salátem z kysaného zelí, okurkou
Hrnčekové knedličky /Lucka Michaláková/
Z uvedeného materiálu vypracujeme těsto a vkládáme do porcelánových trojdecilitrových hrnků, vymazaných
Francouzské brambory podle Lucky
Nakonec zalijeme rozšlehaným vajíčkem. Francouzské brambory podle Lucky pečeme při 200 °C,
Fazolková polévka s koprem a hlívou ústřičnou
přidáme fazolky a pokrájené brambory, nakrájenou hlívu, zalijeme
Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem
Zalijeme ji chladným vývarem, prošleháme a přivedeme Hotovou polévku zjemníme smetanou, dochutíme solí,