Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Do kotlíku dáme mléko, máslo a trochu soli a na ohni přivedeme k varu. Do vařící směsi nasypeme mouku
žloutky, špetku soli a směs vlijeme do vařící se polévky Polévku podle chuti okořeníme muškátovým květem, krátce
Brukve oloupeme a nakrájíme na kostičky. zvlášť do vývaru, který pak procezený přidáme do polévky
Hotovou polévku přetřeme přes síto. Takto můžeme připravit polévku z každého ovoce.
Ze sádla a mouky připravíme světlou zásmažku. Přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Zalijeme
6 dl vody dáme vařit společně s bobkovým listem. Do zakysaného mléka přimícháme zakysanou smetanu společně
Cibuli zpěníme. Na zpěněnou cibuli dáme očištěný, posekaný mozek. Čistíme ho tak, že ho na 2-3 minuty
Očištěný petržel pokrájíme na nudličky, osmažíme na špeku. Zaprášíme moukou, zalijeme vodou, osolíme
Na sádle zpěníme posekanou cibuli, přidáme umyté, pomleté maso. Osmažíme, podlijeme vodou a dusíme. Později
Do kedlubnové polévky můžeme přidat i jinou zeleninu , jako například mrkev, hrášek atd.
Polévku rozmixujeme dohladka, podle chuti osolíme a se smetanou. hrášek 5 minut povaříme a přidáme do polévky
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu