Všechny uvedené ingredience smícháme dohromady a necháme uležet v lednici nebo ihned použijeme na topinky
Zapneme troubu na maximum, současně nakrájíme 2 cibule a na hrubém struhátku nastrouháme 2 mrkve a polovinu
Maso naškrábeme nebo hodně jemně umeleme. Podle chuti přidáme koření a necháme 2-3 hodiny odležet. Mažeme
Rajčata a bílou cibuli nakrájíme na jemno a smícháme s masem, kapary, žloutkem, cca deseti lžícemi olivového
Okurky, kapary a bylinky nasekáme nadrobno. Namleté hovězí maso smícháme se všemi ingediencemi. Ochutíme
Sýr navršte doprostřed talíře. Suroviny na dochucení rozložte v hromádkách nebo nádobkách okolo, aby
Tatarák bez masa dochutíme i trochou hořčice, citronovou Tatarák bez masa je nejlepší na topinkách s česnekem
Použijeme uvařené brambory ve slupce, které po vychladnutí Brambory dáme do misky, promícháme s cibulkou, česnekem
Osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, osmahneme, podlijeme a dusíme doměkka až se voda
Lilek nakrájejte na 0,5 cm kolečka, osolte a nechte vypotit. Poté osušte papírovou utěrkou. Lilek, rajčata
Jako poslední vmícháme do bedlového tataráku syrový K bedlovému tataráku se výborně hodí topinky potřené
Základ zeleninového tataráku opepříme, osolíme, přidáme Zeleninový tatarák je vynikající na topinkách s míchanými
Každý si umíchá tatarák z přísad podle chuti. Tvarůžkový tatarák podáváme s čerstvými topinkami.