Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Pohanku dáme do rendlíku a zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme asi 12 minut. Poté necháme ještě
Omyté a osušené maso si několikrát pomeleme nebo naškrábeme ostrým nožem. Přendáme do misky, zalijeme
Čerstvá i sušená rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno nasekanou jarní cibulkou. Česnek prilisujeme
Na dno suchého kastrolu nakrájíme cibuli a na ní položíme nakrájené maso. Osolíme, opepříme. Nakonec
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky a smícháme s na jemno nakrájenou šalotkou,
Klobásku si namačkáme vidličkou, přidáme zbytek surovin a pořádně promícháme. Topinky si opečeme na oleji
Všechny ingredience vymícháme dvěma vidličkami se syrovým, několikrát pomletým hovězím masem. Necháme
Jakmile budete se vším hotovi, nechte tatarák chvilku Teď přichází nejlepší chvíle - natírání tataráku na
Na 2 porce 150g kvalitního mletého hovězího masa 1 žloutek. lžíce worchestru, 1 nastrouhaný česnek, utřené
Nakrájíme si hovězí svíčkovou a naškrábeme ji. Zakapeme olivovým olejem. Osolíme a opepříme (čerstvý
Hovězí maso na tatarák naškrábáme nožem nebo rozsekáme Tatarák podáváme na talířích v podobě bochánků s důlkem
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky, vložíme Česnek a jarní cibulku smícháme s bramborami a květákem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. smetanu s lžičkou soli a tuhle směs poté přidáme do brambor
Brambory si předvaříme ve slupce do poloměkka.
Brambory a cuketu očistíme a nakrájíme na plátky. Navrch dáme zase brambory, kdo chce, může dát kmín,
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vrchní vrstvu brambor potřeme rozpuštěným sádlem a
Brambory nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Jakmile se spojí všechny chutě a brambory a zelenina
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme do Brambory důkladně osolíme, opepříme a poté potřeme
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme
Brambory důkladně očistíme, vložíme do hrnce a vaříme Poté brambory scedíme a nařežeme.