Nepečené kuličky z kokosové mouky
Do základu z kokosové mouky a cukru přidejte nastrouhanou Do základu z kokosové mouky a cukru přidejte kokosový
Plněné koláčky ze žitné mouky
V robotu několika pulsy smíchejte mouku, sůl a cukr příliš suché, přilévejte po lžících vodu, ale ne víc
Tvarohová bábovka s ječnou moukou
Ve velké míse smíchejte prosáté obě mouky, prášek V jiné míse ručním šlehačem šlehejte vejce s cukrem
Koriandrová rýže s hráškovými lusky
Lusky pak nahrubo nakrájíme. V míse smícháme scezenou rýži, koriandr a lusky.
Vánoční cukroví s láskou a tradicí
Na 2 plechy potřebujete: 200 g hladké mouky 120 g Jedlové šišky Drobné pečivo zvané jedlové šišky jsou
Ragú z divočáka s liškami na česneku
najemno nasekanou šalotku, následně nahrubo mleté kančí maso provázkem svázané bylinky (rozmarýn a tymián), červené víno
Shin Din Pho (mořský ďas po sečuánsku)
Brzlík nechte odležet minimálně 6 hodin (raději déle, ideálně přes noc) v octové vodě (nejlépe z povařeného
Slaný závin s brokolicí, kukuřicí, šunkou a sýrem
Těsto s náplní smotáme do závinu a přeneseme na plech
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Poté, co se alkohol odpaří, přilijeme část vína, kterého zbývající vařící tekutiny v hrnci přidáme zbývající víno
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a víno
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
rajčatovou pastu a krátce podlijte červeným vínem pečeně nalijte zeleninový vývar a zbytek červeného vína
Zelný závin z listového těsta s klobáskou a slaninou
semínkem a kmínem. Závin pečeme při 180°C dozlatova.
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Pak vybereme z vývaru maso. Přilijeme víno a necháme ho odpařit, vložíme maso a
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně Omáčku scedíme a zredujeme min. o půl.
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Zelenina: Maso si nachvíli odložíme bokem z hrnce a přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky oloupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Druhý sen hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup,
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem,
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Vánoční kynutý závin s ořechy, jablky a rozinkami
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
Hrušky olupeme, z červeného vína, cukru, balzamika Další den hrušky vyndáme a víno svaříme na sirup, tím
Teplá omáčka se sójovým granulátem a celerem na víně
Granulát dáme do misky, přidáme ovesné vločky, zalijeme Přilijeme víno a ještě chvilku povaříme.