Máslo, víno, kakao, cukr a vodu zahřejeme, až se máslo směsi přidáme žloutky, rozšleháme, pak přisypeme mouku
Zalijeme bílým vínem, přidáme svazek zelené petrželky (event. nastrouhanou kořenovou zeleninu, ale to není
Stočíme jako závin. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme asi 30 minut na 180 °C.Tenhle závin už pekla
Po vydušení na tuk přiliji červené víno (raději míň Nakonec zahustím záklechtkou z mouky (pokud se víno
Hovězí maso osolte a prošpikujte slaninou – do masa minuty míchejte a pak přilijte půl litr vody a červené víno
Poprašte moukou, minutu zasmahněte, zalijte vývarem i vínem a důkladně promíchejte.
Maso vyjměte a dejte stranou. Do pánve vlijte víno a vývar (bez mouky), promíchejte
Uvařená vejce a cibuli nastrouháme nadrobno, smícháme s tvarohem, tatarkou. Přidáme tavený sýr, sůl,
Množství je na 3 "nohavice" závinu. krystalovým cukrem do husta a pak zamícháme hrubou mouku
Víno vlijeme do hrnce, přidáme badyán, skořici i hřebíček Víno by nemělo vřít, vypneme jej, když se nám začne
Makové záviny dáme na plech a necháme kynout cca 1/ Vláčný makový závin podáváme třeba k pooběové kávičce
Na vále zpracujeme hladkou mouku, sůl, rozměklé máslo , cukr a žloutky s vínem a smetanou na nelepivé těsto
Víno je hotové zhruba za 2 - 3 měsíce. Hotové domácí víno z višní pak už jen pomocí gumové
V míse promícháme prosátou hladkou mouku se solí, cukrem Vychladlý makový závin nakrájíme na plátky a podáváme
Mleté maso ochutíme pepřem, solí a provensálskými Kuličky vložíme do pečící misky, podlijeme a dáme do
kostky, osolíme je, opepříme a posypeme kmínem. Omáčku dochutíme solí, pepřem a kmínem a dobře promícháme