Zelňačka s uzeným masem a restovanou klobáskou
Přidáme papriku, případně podle chuti i chilli, a necháme Když jsou brambory měkké, přidáme nakrájené uzené maso
Uzená krkovice s křenovým bramborovým salátem
rozehřejeme na pánvi a na středním plameni na něm opečeme uzenou
Hovězí závitky s dušeným čínským zelím
Dochutíme solí, pepřem a sladkou paprikou. Závitky potom podáváme s omáčkou, těstovinami a dušeným
Uzený losos v ředkvi s česnekovosýrovým krémem
Metličkou vyšlehejte kozí sýr s lučinou, solí, pepřem, rozmělněným česnekem a medem. Omytou ředkev
Pomazánka s avokádem a uzeným marinovaným lososem
Lososa nahrubo rozmixujte se 100 g žervé a třemi lžícemi zakysané smetany. Přidejte kapary, kopr, půlku
Rychlá rýže s dušenou dýní a cuketou
Uvařenou rýži scedíme a společně s protlakem vmícháme k dušené
Filet z tresky s dušeným špenátem a hlívou
Filety očistíme a osušíme. Z obou stran dobře osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Pekáček
Dušený králík s rozmarýnem a bílým vínem
Přidáme omyté a osušené listy špenátu, osolíme, opepříme
Dušený rump steak s kořenovou zeleninou
Dušená kořenová zelenina V hrnci rozpustíme máslo, omáčkou a podáváme s bramborovo-mandlovými kroketami a dušenou
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Celou směs přendáme do mixéru a mixujeme, ne však úplně pánvi s olivovým olejem, ozdobené nudličkami červené papriky
Dušený losos se špenátem, bramborami a rajčaty
Dušený losos Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na větší Servírování Dušeného lososa servírujeme v hlubokém
Restované soba nudle s uzeným tofu
Veškeré suroviny si předpřipravíme a nakrájíme. Cibuli a mrkev na proužky, oloupaný zázvor a česnek najemno
Norský losos uzený v teplém kouři
Uzený losos: Filet lososa s kůží a šupinami nejprve alespoň 30 minut ve vodě a připravíme tak gril na uzení
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Potřebujeme forma na terinu potravinová fólie struhadlo Postup Obdélníkovou formu na terinu vyložíme
Sušené batáty s medvědím česnekem
Batáty si nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do mísy. Zakápneme olivovým olejem a posypeme medvědím
Doma sušený žitný kvásek
Každý, kdo si vede žitný kvásek ví, jak je snadné o něj přijít. A i když založení nového kvásku není
Pomazánka z mandlí a sušených rajčat
Mandle namočíme do vody a necháme nejlépe do druhého dne. Rajčata zalijeme horkou vodou a necháme chvíli
Kandované nebo sušené ovoce v čokoládě
Přidám trochu sušeného mléka nebo kakaa aby bylo směsi Pokud přidáváte jen sušené mléko, tak můžete dát asi
Španělská sušená klobása chorizo
Poté naplníme do vepřových střev 32/34 IAS. Sušením chorizo ztratí až 35% své hmotnosti.
Sladká rýže se sušeným ovocem
.. popřípadě i tvaroh), přidáme perníkové koření, sušené jablka, nalámaný sušený banán a vlašské ořechy - zase
Tapioka se špenátem a sušenými brusinkami
Sušené brusinky také na hodinu namočíme, aby nabobtnaly