Zvěřinové Irish stew ( Irské dušené)
Maso nakrájíme na kostky a ve větším hrnci ho na sádle opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme posekaný
Dušené hlávkové zelí s hořčicí a smetanou
V kastrolu na rozehřátém másle orestujeme cibuli. Po 5 minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. Promícháme
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
Potom jemně zaprášíme mletou paprikou a jemně osolíme
Dušená mrkev s kapustou a kuřecím masem
dochutíme solí a cukrem, jak jsme zvyklí u klasické dušené
Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného špagety i s troškou vody, ve které se vařily, přidáme k uzenému
Květákové placičky s uzeným masem a sýrem
Přidáme nastrouhaný starší rohlík, uzený sýr a česnek Přidáme vejce, opepříme, osolíme dle slanosti sýru a uzeného
Pomazánka ze sýru Ricotta a uzeného lososa
Plátky uzeného lososa nasekáme na velmi drobno a přidáme
Čočková polévka (nejen) s uzeným masem
mrkev, na plátky pokrájený řapík celeru a pokrájené uzené
Uzené kuřecí stehno na bylinkách s Camembertem
Stehno si obereme a nakrájíme na kousky, cibuli na proužky, cibulku na kolečka, bylinky si nasekáme,
Rychlé dušené zelí z tlakového hrnce
V tlakovém hrnci na troše oleje osmahneme cibulku na kostičky. Přidáme zelí, kmín, trochu vody a přiklopíme
Kuřecí špalíčky na jehle s vůní uzeného
a do středu dáme špalíček uzeného masa, popřípadě Uzený špek si nakrájíme na kostičky a na pekáčku osmahneme
Plněné kuře červeným zelím a uzeným
připravíme červené zelí ze sáčku způsobem, kterým běžně Mezitím si nakrájíme uzené maso na kostičky, přidáme
Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky
Uzený vývar přivedeme k varu, přes cedník na halušky přidáme nakrájenou zelenou petrželku. dyž zbude uvařené uzené
Nivovožampiónová omáčka s haluškami a uzeným masem
Na pánvi zprudka opečeme uzené maso po obou stranách Podáváme. s haluškami a uzeným masem.
Kapustové karbanátky s uzeným masem a sýrem
kapustě přidáme nastrouhaný česnek, hrubě nastrouhaný uzený sýr, drobně pokrájené uzené maso, vejce, sůl, pepř
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
trochu oleje, přidáme polovinu nakrájené cibule, uzené Uzené a zelí se pomalu připravuje, takže připravíme
Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou
cibuli, sekanou petrželku, namočené rohlíky, nasekané uzené Podáváme s různě upravenými bramborami.
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
Strapačky se zelím a uzeným trochu jinak
Nastrouhejte brambory do misky a nechte chvilku odstát. Slijte polovinu vody a zamíchejte vejce, osolte
Zapečené brambory s uzeným a cottage sýrem
Brambory nakrájíme na plátky, uzené maso, cibuli na trochu Ramy, položíme 2/3 brambor osolíme posypeme uzeným
Žebírka dušená na zelenině (nejen) z remosky
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica nebo adžika. Zeleninu a žampiony pokrájíme na větší
Uzená polévka s krupicí a jarními bylinkami
pepřem, případně solí, ale to většinou není potřeba, uzený