Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřová roláda plněná sušeným ovocem
Sušené ovoce si namočíme den předem do 1/4 litru vody Pak je necháme přejít varem, okapané pokrájíme na kostičky
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
Česnek podrtíme, cibuli nakrájíme na kostičky. Přidáme pečeni s krustou, přiklopíme víkem a pečeme
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Potřebujeme párátka pečicí papír Postup Vepřovou Sušená rajčata okapeme od přebytečného oleje, nakrájíme
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky jablečného octa s vodou můžete podlít suchým bílým vínem
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
nakrájené bedly, které po opečení okořeníme špetkou drceného Na ně položíme podušené plecko a přilijeme všechnu
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na druhou polovinu mrkve, kterou jsme nakrájeli na drobné kostičky
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Restujeme cca 10 min., pak osolíme, opepříme, můžeme přidat drcený kmín.
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Odstraníme tuk a středem sleziny prořízneme hodně ostrým Během dušení každých 5 minut slezinu opatrně obracíme
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. maso, které na základu zprudka opečeme, posypeme červenou
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Maso pokrájíme na kostky o něco větší než sádlo. Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
na porcie a podávame podliate šťavou s dubákmi a dusenou
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
cibule a dusíme na sporáku přikryté cca 1 hodinu na min
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
Podlijeme horkou vodou, rozdrobíme kostku bujonu a
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou.
Dušená vepřová krkovice se zeleninou z jednoho hrnce
Vepřovou krkovici pokrájejte na 3cm plátky a ty na
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Nakrájejte ho na větší kostky. všech stran a děrovanou naběračkou vyndejte do misky ven
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku
Vepřové závitky se zelím z červené cibule s brusinkami
Podlijeme vínem, osladíme, přidáme spařené brusinky Rohlíky nakrájíme na kostičky.
Vepřové kotlety s červenou cibulí,anglickou a česnekem
Pár minut před koncem dušení přidáme zbylou cibuli Při dušení příliš jídlo nemícháme,aby se nám slanina
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Já zvolila větší kostky masa. Vaříme z každé strany 10 min.