Skopové maso se zelím
Očistěnou, drobně nasekanou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme očišténé umyté maso nakrájené
Skopový guláš s fazolemi
Očištěné a propláchnuté fazole namočíme den před přípravou do studené vody a druhý den je uvaříme ve
Skopový guláš v kotlíku
Slaninu nakrájíme na malé kostky a škvaříme na rozpáleném tuku nebo oleji. Přimícháme očištěnou drobně
Skopové kolínko na rozmarýnu
Maso si nasolíme a opepříme a dáme osmahnout na olivový olej, poté vyjmeme a přidáme cibuli, česnek,
Pikantní skopový špíz
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm. Kostky
Levný skopový perkelt
Maso si nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli najemno orestujeme v hrnci na oleji a přidáme nakrájené
Rychlé skopové karbanátky
Maso pokrájíme a umeleme spolu s houskou máčenou v mléce, osolíme, okořeníme, ale vejce nedáváme. Necháme
Skopová naložená kýta
Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme směsi ze solí, jalovce, pepře, nové koření, bobkového
Vývar ze skopového masa
Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, přidáme nové okoření a vaříme a tuk sbíráme. Polévku
Zadělávaná kapusta s bramborami
Z kapusty vyřízneme košťál a listy nakrájíme na širší Nakrájenou kapustu dáme do hrnce, podlijeme vodou,
Párky s růžičkovou kapustou
Růžičkové kapusty očistíme, omyjeme a vaříme je asi Osolíme, opepříme, přidáme kapusty a prohřejeme je.
Telecí maso v kapustě
Kapustové listy vložíme na několik minut do vařící Doprostřed dáme telecí maso a vše i s kapustovými listy
Vepřové maso v kapustě
Dáme vařit do vody, když je poloměkké, přidáme kapustu To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme.
Růžičková kapusta se sýrem
Kapustu krátce povaříme, scedíme a necháme vychladnout
Těstoviny se šunkou a kapustou
pánve a na zbytku oleje osmažíme najemno nakrájenou kapustu
Moravská polévka s kapustou
případně můžeme použít i bujón, ale ideální je vývar z uzeného Přidáme i nakrájené růžičkové kapusty, prolisovaný
Kapusta zadělávaná s česnekem
nasekáme, orestujeme ji na rozpáleném tuku, přidáme drcený Nakonec podle chuti opepříme, dochutíme sušenou majoránkou
Zeleninová polévka s kapustou
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kostečky a osmahneme na
