Bûche de Noël
Těsto: Rozdělíme si vejce na žloutky a bílky. K žloutkům přidáme půlku cukru a vyšleháme, zbytek cukru
Čorba de burta
Dršťky vložte do směsi obou vývarů, vařte asi 1 hodinu doměkka a průběžně sbírejte pěnu
Buche de Noël
Vejce našleháme a pomalu zamícháme krystalový cukr, až se rozpustí. Přisypeme prášek do pečiva, kakao
Velmi suché Martini
Velmi suché Martini přelijeme do sklenky podle chuti Velmi suché Martini ihned podáváme.
Suché hovězí curry
Vrátíme pánev zpět na oheň a suché hovězí curry ještě Suché hovězí curry je vhodně podávat s rýží.
Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary
Ze skeletů a odřezků masa z kuřat si připravíme vývar. Vývar: Několik kuřecích skeletů se zbytky masa
Koláč s ovocno-makovou nádivkou a drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Nejprve si připravíme makovou nádivku a drobenku. Drobenku připravíme promnutím mouky, tuku a cukru.
Kynutý borůvkový koláč ve zdravější verzi a šest druhů drobenky
Na drobenku v misce promíchejte kokos, cukr a mouku rovnoměrně rozložte borůvky a pak je hustě posypte drobenkou
Kakaové madlenky s kapkou Amaretta a špetkou skořice
Vejce ušleháme s cukrem a špetkou soli do světlé pěny
Polévka z pečené červené řepy se špetkou štěstí
dozdobíme lžící zakysané smetany a ještě posypeme špetkou
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
Necháme pomalu chladnout a směska nám hezky ztuhne,
Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostečky, cuketu oloupeme, vydlabeme všechnu měkkou část a nakrouháme
Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha
Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Postup Troubu předehřejete na 250°C. Mezitím si rozkrájejte vařené brambory. Ty společně s paprikou
Švestková povidla bez přidaného cukru jen ze dvou ingrediencí
Švestky vypeckujeme, rozpůlíme a rozložíme na plech Švestky zakapeme rumem a dáme péct.
Tvarohové noky se švestkovo-hruškovou omáčkou a křupavou strouhankou
Máslo nechte povolit při pokojové teplotě, ušlehejte s cukrem do pěny a pozvolna vmíchejte vejce a žloutek
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Všechny přísady na těsto vyšleháme v míse. V druhé míse zpracujeme tvarohovou náplň. Smícháme dohromady
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
promícháme s cukrem a rostlinným tukem a vypracujeme drobenku Poklademe drobně pokrájeným ovocem a posypeme připravenou drobenkou
Zapečené světlé chleby s gorgonzolou parmskou šunkou a hruškou
Hrušky nakrájejte na plátky a krátce je orestujte na másle. Po zhnědnutí ke hruškám přidejte cukr a
Závin z listového těsta, plněný světlým jelítkovým prejtem
Na vále, posypaném hladkou moukou rozválíme listové těsto. Posypeme strouhankou a na střed těsta navršíme
Gnocchi / Těstoviny se smetanou, špenátem, česnekem a špetkou kari
Přidáme špenát, kari, 1-2 špetky soli, bazalku a vše