Studená okurková omáčka
Vše zalijeme dobře rozšlehaným zákysem s jogurtem, Vhodné i jako omáčka např.k masu.
Ředkvičková omáčka z Francie
Jemně pokrájené ředkvičky osolíme, zalijeme částí vývaru a dusíme do změknutí. Z másla a mouky připravíme
Těstoviny se sýrovou omáčkou
Omáčku protřeme sítem, osolíme a opepříme. Cukety a mrkev omyjeme a očistíme a vypichovačem z nich
Staročeská mrkvová omáčka
Do pánve dáme máslo a cukr a za stálého míchání upražíme Necháme zcela změknout a vydusit, pak zaprášíme moukou, dobře
Kuře v kari omáčce
Kuře omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari kořením a z obou stran opečeme na
Špagety se sýrovou omáčkou
Omáčku osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak nebo Teplé špagety přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme nasekanou
Houbová omáčka ze Šumavy
osolíme, chvíli podusíme na másle, přidáme drcený kmín Hotovou omáčku dokyselíme podle chuti.
Východočeská povidlová omáčka
Pak podle potřeby omáčku osladíme. Dobrá je k uzenému masu či vdolkům.
Pažitková omáčka II.
Ke konci zjemníme omáčku mlékem, opět ji krátce povaříme a můžeme podávat k pečenému či smaženému masu a bramborovým
Ďábelská studená omáčka
Kečup nalijeme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a pažitku, česnek utřený se solí, trochu
Rajská omáčka se skořicí
Z části másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vodou, přidáme skořici a povaříme asi půl hodiny
Česneková omáčka II.
osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a dobře Pak omáčku přecedíme a dochutíme citrónovou šťávou.
Štika s vaječnou omáčkou
a vypečenou šťávu slijeme a použijeme na přípravu omáčky Rybu potom podáváme politou omáčkou a s opékanými bramborami
Sýrová chilli omáčka
Majolku mírné zředíme citrónovou šťávou, přidáme dotuha ušlehanou smetanu, nastrouhaný sýr, mletou chilli
Tatarská omáčka s jogurtem
Majolku smícháme s jogurtem, přilijeme a zamícháme víno, přidáme drobně nasekanou cibuli a okurku a dochutíme