Studená smetanová omáčka
Omáčku necháme prochladnout, zašleháme do ní po kapkách Omáčku podáváme k vařeným nebo smaženým masům.
Celerová krémová omáčka
Pak z omáčky vyjmeme natě i bobkový list, osolíme, rozšleháme se žloutky a vmícháme ji do ještě horké omáčky
Nivová grilovací omáčka
Oboje dáme do mísy a smícháme s tatarskou omáčkou. příliš hustá, můžeme ji doředit na požadovanou konzistenci
Pivní žampionová omáčka
Zmírníme oheň a stále mícháme, dokud omáčka nezhoustne Nakonec ji ochutíme malou lžičkou medu, citronovou
Nevařená koprová omáčka
podle chuti vložíme do mixéru a umixujeme na hladkou omáčku Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly
Přidáme sýr a smetanu a omáčku mícháme při nízké teplotě plotny tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne a sýr se
Rajčatová omáčka s vejci
Na závěr omáčku zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou Vařená vejce oloupeme a necháme v omáčce prohřát.
Okurková omáčka s ledvinkami
nakrájené ledvinky, scedíme a přidáme je do hotové omáčky Omáčku podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky
Těstoviny s cuketovou omáčkou
Česnek oloupeme, prolisujeme a osmažíme ho na rozehřátém oleji. Po chvilce přidáme kostky cukety a opékáme
Brokolice s bešamelovou omáčkou
Na pánvičku dáme mléko, máslo a sýr, z těchto surovin Můžeme podávat s bramborami.
Nevařená česneková omáčka
suroviny vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou omáčku Pokud by byla příliš hustá, můžeme ji zředit trochou
Úhoř s bylinkami v omáčce
Omáčku ještě několik minut prudce povaříme za stálého Omáčkou přelijeme úhoří maso a podáváme s opékanými
Houbová omáčka k těstovinám
Olej rozehřejeme, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a dáme Přidáme k ní očištěné a na plátky nakrájené houby,
Petrželová omáčka II.
Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme, vykrojíme vnitřek a dužinu nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou.
Kuře se švestkovou omáčkou
Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři polijeme každé stehno omáčkou a můžeme ozdobit
Jelení kýta s omáčkou
Měkké maso vyjmeme, osušíme ubrouskem, dáme na pekáč maso pokrájíme a podáváme s višňovou anebo rybízovou omáčkou
