Sugo Bolognese (Boloňská omáčka podle babičky Emanuela Ridi)
Sugo Bolognese (Boloňská omáčka podle babičky Emanuela
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
Celková doba dušení trvá 30 - 40 minut. Sugo di pomodoro se může podávat jako omáčka k masovým
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
V době mezi 1. Delší provaření je dobré, když použijete konzervovaná
S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
, rajský protlak, cukr, sůl, pepř, sójovou omáčku a Trochu omáčky nalijte na dno pekáče, na ni vyskládejte
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
vložte maso na pekáčku do předehřáté trouby na 120 °C Můžete přidat máslo pro lepší konzistenci.
Presovaný bůček s bramborovou kaší, jablečným chutney a omáčkou z cideru
osolte, položte na cibuli s kořením a zalijte 600 ml Poté bůček rozdělte na porce, které opečte kůží dolů
Masové koule s rajčatovou omáčkou & polenta s bazalkou a parmazánem
V době mezi 1. Delší provaření je dobré, když použijete konzervovaná
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Odeberte na ní tuk z trouby, který pustila prsa. Na něj hoďte cibuli, lžičku kmínu a prolisujte česnek
S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec
Oloupaná vejce rozpulte, žloutky vyjměte a dejte do
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat s olivami
Do mísy dejte rajčata, piniová jádra, olivy, bazalku Dejte asi na 30 minut chladit.
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Nakonec ještě zeleninu s omáčkou dáme na asi 15 minut Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Rozpálíme si troubu na 180 °C a připravíme si velkou minut, poté ještě 5 minut na zvýšený stupeň na 190 °C.
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Nejprve dáme troubu rozehřát na 220 °C. do mísy, která se dá dát do mikrovlnné trouby.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Na candáta poklademe plátek másla a dáme na 5 minut Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Dbáme na to, aby se vejce nesrazila. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Roztocká bašta aneb hovězí na houbách v sójovo-worcesterové omáčce
dát jakékoli nakládané houby. Nakonec omáčku zahustíme tím, čím jsme zvyklí - moukou
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Pokrájené žluté máslové fazole dáme vařit do osolené Letní omáčku ze žlutých máslových fazolek dáme na talíř
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Postup: Jelení hřbet dobře očistěte a zbavte blan. Poté je dobře osušte.
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
Petrželovou omáčku si připravíme ze smetany, vína,
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
kýta se šipkovou omáčkou s tím rozdílem, že se omáčka Do kastrůlku dáme mléko, máslo, ochutíme solí a muškátovým
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava chřestu: Z oloupaného chřestu si dáme stranou Holandskou omáčku opečeme pistolí na creme brulle.
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Fish and chips se smaženými hranolkami a česnekovou omáčkou aioly
Příprava těstíčka (cca 10 minut): V míse smícháme Pokrm doplníme omáčkou aioly servírovanou odděleně
Menu z filmů: kuře s pikantní čokoládovou omáčkou podle Čokolády
Kuřecí stehna omyjeme a z obou stran je osolíme a opepříme. V hrnci nebo vysoké pánvi na olivovém oleji