Domácí čerstvý krémový sýr čili labneh
(Jestliže nemáte vhodné sítko, můžete jogurt zavázat Celé své dílo uložte přes noc do lednice.
Kuře na kapii čili kuře na čerstvé paprice
stranách jemně osolte, případně opepřete, a kůží dolů Pro větší jemnost ještě můžete omáčku rozmixovat.
Sauce picante Louisiana (Pikantní omáčka Louisiana)
Vařte po dobu asi 45 minut. Odstavte z plotny a přidejte Worcesterskou omáčku.
Krůtí v zeleninové omáčce (aneb co s vařeným masem)
Ponorným mixérem omáčku rozmixujeme dohladka. Do omáčky přidáme smetanu a kousky masa.
Kuřátko na pomerančích s omáčkou z rumu, čokolády a pomeranče
Vymícháme v krásně hladkou omáčku. Zároveň s kaší si můžeme dát péci několik plátků pomeranče
Plněné kotlety v červené omáčce s cibulovými brambory
zapékací misky nalijeme rajčatový džus, smíchaný s Heinz omáčkou po dobu opékání masa) a dusíme pod pokličkou doměkka
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny , maso naklepeme a dáme do připravené marinády tak,
Kuřecí stehenní plátek s houbovo-zeleninovou omáčkou
Maso vyndáme na talíř, omáčku ponorným mixérem rozmixujeme
Rajčatová omáčka s mletým masem, těstovinami a parmazánem
Na olivovém oleji pozvolna osmažíme mleté maso. Přidáme rajčata z plechu, které nasekáme nožem na menší
Hlíva (bedly, václavky) se zakysanou smetanou - omáčka
Omáčku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu můžeme omáčku maličko přisladit a pokud máme naopak
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Do rozehřátého papiňáku (tlakového hrnce) dáme na 3 Pokud se nám bude zdát takto zhotovená omáčka hustší
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Závitky dáme na pánev ( použitelnou do trouby), vymazanou Můžeme podávat samotné nebo s příohou, kterou si zvolíme
Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou
husté, ani moc tekuté - viz foto. Na plynový sporák dáme plotýnku a necháme předehřát
Nejjednodušší rajčatová omáčka na těstoviny z italské kuchařky
ochutnáme, podle potřeby dosolíme, vyjmeme cibuli a můžeme Nic víc není potřeba, omáčka je opravdu lahodná, stačí
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Hrnec zakryjeme poklicí, nastavíme II. stupeň a pomalíme Omáčku podle potřeby naředíme druhou smetanou na námi
Zapečená tmavá treska s brokolicí a smetanovou omáčkou
Brokolici dáme do osolené vody povařit cca 4-5 minut (Je-li příliš husté, přidáme kapku smetany, nebo mléka
Zapečený květák s bramborem v sýrovo-bešamelové omáčce
Dáme do pekáčku a zalijeme omáčkou. Zapečeme ve vyhřáté troubě na 180°C 30 minut.
Sezamové vlnky s domácí sladkokyselou chilli omáčkou
Důkladně je osušíme a dáme na plech s pečícím papírem Omáčku použijeme takhle samotnou nebo ji můžeme smíchat
Candát na víně s grilovanou cuketou a máslovou omáčkou
plátky másla - z poloviny množství, podlijeme vínem a dáme do rozehřáté trouby ) na 180°C.
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně Uvaříme si brambory s kmínem a solí a můžeme podávat
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Maso lehce naklepeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme. Ve vyšší pánvi rozehřejeme máslo
Kuřecí nugety v arašídové omáčce SATAY (Thajsko)
), posolíme a vetřeme 3 lžíce plnotučné hořčice a dáme
Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou
Z uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo , ať z nich vyjde pára.
Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou
Olej rozehřejeme na 170°C. Houby podáváme s rokfórovou omáčkou.