Ravioli s rajčatovou omáčkou
Hotové ravioli servírujeme s rajčatovou omáčkou, ozdobíme
Losos s rebarborovou omáčkou
Můžeme servírovat bez přílohy jen s povařeným chřestem a rebarborovou omáčkou.
Omáčka čile – tomate
Cibuli oloupeme, rozkrojíme na půlky a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nasekáme. Na pánvi
Kuře v chřestové omáčce
Na másla orestujeme osolené a opepřené kuřecí prsa, zabalené do anglické planiny. Chřest nakrájíme na
Jednoduchá okurková omáčka
(Místo cukru můžeme dáti strouhanou mrkev.) Poté vložíme do omáčky,kterou podle chuti osolíme,okyselíme
Daňek se šípkovou omáčkou
Povrch masa potřeme dvěma lžičkami soli a dáme do rozpáleného Do hrnce dáme nakrájenou, očištěnou a omytou zeleninu
Masové kuličky s omáčkou
Vše dáme redukovat na mírný oheň a mezitím připravíme Omáčku můžeme rozmixovat.
Svíčková omáčka jako od babičky
Do základu dáme opečené maso a zvolna dusíme do měkka Omáčku připravíme tak, že základ zahustíme jíškou,
Žebra s BBQ omáčkou
Poté dáme do pekáčku a pečeme při 190°C asi hodinu. V misce rozehřejeme med, smícháme ho s omáčkou, šťávou
Květák s vinnou omáčkou
Rajčata oloupeme, pokrájíme a dáme na pánev s rozpáleným Květák dáme na talíř a přelijeme jej omáčkou.
Pórek s bílou omáčkou
Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v troše osolené vody. Na pánvičce připravíme světlou
Králík v hořčičné omáčce
přidáme sušený estragon a pečeme pod pokličkou při 190°C Maso vrátíme do omáčky a podáváme.
Jarní omáčka se šťovíkem
Postupně přilijeme 750 ml vody a rozšleháme. Vše přidáme do omáčky spolu s nasekanými kopřivami
Vařený jazyk s omáčkou
Umytý jazyk uvaříme v osolené vodě. Po uvaření ho vytáhneme, oloupeme a nakrájíme na větší plátky. Ze
Ryba s rajčatovou omáčkou
černé koření, citrónovou šťávu, bobkový list a sůl dáme Omáčku přetřeme přes síto na uvařené ryby a necháme
Kuře s ostrou omáčkou
Do trochy vody s octem dáme worcesterskou omáčku, citronovou Vaříme asi 30 minut a je-li třeba přidáme vývar.
Panenka v pepřové omáčce
Osolíme, opepříme a dáme na pánev s rozehřátým olejem Osmahneme z obou stran a dáme bokem (uchováváme v teple
Luxusní koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Poté
Houbová omáčka se špetclemi
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Přidáme pepř a kmín a povaříme asi 15 - 20 minut.
