Uvařené uzené maso nakrájíme na malé kostičky a paprikovou Přidáme do hrnce a zalijeme vývarem z uzeného masa.
olivového oleje, ¼ l mléka; vmíchejte mouku a cca 200 g uzeného Podle chuti okořeňte, můžete přidat pár hrstí nasekaných
Druhý den maso omyjte, osušte, svažte, potřete rozehřejte ho na 110–120°C a přidejte dřevo na uzení
Sýr nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme najemno. Maso, sýr, rohlík, cibuli a vejce smícháme.
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového láku (česnek, sůl, sanitrová směs, převařená voda,
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
osmažit na menší kostičky nebo nudličky pokrájené uzené předehřáté troubě na 190 stupňů.Během pečení jednou ode dna
Oloupané brambory pokrájíme a uvaříme v osolené vodě které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené
Uzenou nakrájenou krkovičku obalíme normálně v trojobale K tomu jsme požírali salát z červené řepy a nakládané
Uzená žebra zalijte vodou a přiveďte k varu.Po 5 minutách je sceďte a přilijte novou vodu.
Maso umeleme, smetanu vyšleháme a maso do ní jemně vmícháme. Osolíme, opepříme. Pěnu ozdobně nastříkáme
Uzené maso uvaříme do měkka, nakrájíme na plátky. Švestky přes noc namočíme a pak uvaříme ve vodě, do
Podlijeme trochou vody a dáme buď do trouby péct anebo Česnekem by mělo maso vonět.Podáváme s brambory, různými
Pak propláchneme studenou vodou. smetanou.Asi po 20 minutách pečení posypeme strouhaným sýrem
Fazole namočíme aspoň na 2 hodinky do vody, pak je tlakovém hrnci uvaříme doměkka spolu s vývarem z uzeného
Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme Z části vyuzená sekaná je vhodná nejen k tepelné úpravě
Uzenou krkovičku potřeme utřeným česnekem, posypeme Uzené na česneku dáme na nahřáté talíře, přelijeme