Zelná polévka s uzenými žebry
, pepř a kmín a lehce podusíme.Zalijeme vodou a přidáme uzená žebra.
Dušený uzený květák s těstovinami
Uzený špek nebo prorostlou uzenou slaninu, pokrájíme dusíme doměkka (na skus), za občasného promíchání ode dna
Zelný salát s uzeným tofu
Menší hlávku zelí nakrouháme najemno, spaříme vroucí vodou Zelný salát s uzeným tofu podáváme samotný nebo s pečivem
Zelná pohanka s uzeným tempehem
Postup: Pohanku uvařte podle návodu na obalu. Cibuli nakrájejte nadrobno, tempeh na kostičky a česnek
Domácí jar
Na mírném plameni zahřej vodu s mýdlem a sodou, směs Jar si teď musí odpočinout do druhého dne.
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Poklademe plátky sýra a zapečeme v předehřáté troubě
Beraní stehno prošpikované uzenou slaninou a česnekem
Umyté beraní stehno prošpikujeme proužky uzené slaniny Přidáme sádlo, podlijeme vodou a pečeme.
Holandský řízek se šťouchanými brambory s cibulkou a uzeným
Do osolené vody dáme vařit oškrabané, nakrájené brambory Na másle orestujeme na kousky nakrájené uzené maso
Sójový pochoutkový salát se žampiony a uzeným jazykem
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a pár minut je podusíme v osolené vodě.
Teplá omáčka se sójovým granulátem a uzeným masem
do misky, přidáme ovesné vločky, zalijeme vroucí vodou zesklovatí, přidáme k ní sójový glutamát a kousky vařené uzeného
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby šlo protlačit chuti, sůl, kmín a nepřikryté necháme dusit, dokud
Tvarohové kanapky z celozrnné bagety s uzeným lososem
pomazánku vložíme do mísy tvaroh, lučinu, tavený sýr
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Dále přidáme sůl, pepř a chilli, promícháme. Dohotovení: Na talíř dame plátky brambor, kousky lososa
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě cca 15 minut.
Salát s uzeným lososem a medovo-hořčičnou zálivkou
zálivkou servírujeme s natenko nakrájenými plátky uzeného
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
Zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené brambory , zahustíme moukou rozmíchanou ve ve vodě a provaříme
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list , tymián, vývar a 750 ml vody.
Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
Domácí sušené ovoce - tipy jak je správně připravit
V dřívějších dobách bylo hlavním důvodem sušení ovoce směrů nachází využití v mnoha směrech, například jako