Vařené uzené maso nebo šunku od kosti pokrájíme na drobné kostky, sýr nahrubo nastrouháme.
Tvrdý sýr vložte do mikrotenového sáčku, zavažte a vložte na deset minut do vroucí vody.
Kůži na uzeném kolenu nařežte na kostičky, vmasírujte do nich česnek, sůl, pepř a drcený kmín.
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně
cibulkovou směs a podávejte jako přílohu k masu.Použijte uzenou papriku - jinak nezískáte tu "uzenou" chuť
Zasypte moukou podlijte několika lžícemi vody a poduste
Druhý den je ve stejné vodě dáme vařit. Uzené maso vložíme do vroucí vody a uvaříme do měkka.Během
Listový špenát spaříme horkou vodou a necháme okapat Pivní závin s uzeným masem s špenátem pečeme na 180
Uzená kuřecí stehna očistíme a na několika místech Uzená kuřecí stehna na rajčatech pečeme v troubě při
Uzené maso umeleme na masovém strojku. oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl
poctivém promíchání přidáváme postupně prosetou mouku se sušeným Blinis se smetanovým krémem a uzeným lososem podáváme
Oba saláty necháme alespoň 1 hodinu v chladu rozležet Domácí těstovinový salát s uzeným lososem můžeme podávat
Na másle orestujeme povidla se sušenými švestkami, Uvařené uzené maso naporcujeme.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme prolisovaný česnek, červené fazole a nakrájená
Uzené maso nakrájejte na kousky. Vejce oddělte. Přidejte uzené maso, petržel, spařené listy, žloutky
několikrát důkladně propláchneme, zalijeme vroucí vodou Potom přidáme na nudličky nakrájené uzené maso, česnek
Přidáme uvařené a na kostičky nakrájené uzené maso, cibuli nasekanou nadrobno, rozšlehaná celá vejce, sůl
velké čtverečky asi 2x2 cm a obalíme ve strouhaném sýru maso se sýrem.
necháme lehce uležet a potom válečky vaříme ve vařící vodě Bramborové válečky se zelím a uzeným masem podáváme