Pomazánka Plesnivec s uzenou vůní
Plesnivce nakrájíme na kostičky. Gervais a smetanu dáme do misky, promícháme, přidáme kostičky Plesnivce
Sýrová pomazánka s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený sýr, nakrájenou okurku, cibuli a uvařené pokrájené
Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
, zalijeme studenou vodou a mírným varem uvaříme vývar Na každý talíř dáme pár kousků uzeného masa, které
Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem
Bulgur uvaříme, pokud máme, v uzeném vývaru, pokud ne, tak ve vodě, na skus.
Chřestová polévka s uzeným lososem
kousky pokrájený chřest, osolíme, zalijeme horkou vodou hotového krému vložíme chřestové hlavičky a kousky uzeného
Jednoduchá pomazánka z uzených šprotů
Šproty scedíme, vidličkou dobře rozmačkáme, přidáme drobně krájenou cibuli, 1-2 lžičky Worchesteru a
Uzená polévka s naklíčenou sójou
Uzené maso uvaříme. 400 g použijeme na hlavní chod téměř k varu.
Pohanková polévka s uzeným masem
Pohánku premyjeme horúcou vodou, zalejeme novou horúcou Polievka má byť hustá.
Kuřecí uzená polévka s bramborem
Do hrnce se studenou vodou dáme vařit uzená kuřecí Asi po 45 minutách varu křídla vyjmeme a dáme si je
Polévka s uzenou paprikou a mlékem
Pak po troškách přidáváme studenou vodu a mícháme, nakrájenou na tenká kolečka a nakonec k ní přidáme uzenou
Pohanka s uzeným a karamelizovanou cibulí
Uzené (pokud je třeba, tak dopředu uvařené) pokrájíme Pohanku na sítě spaříme horkou vodou, zalijeme vařící
Pomazánka z uzených šprotů s mrkvičkou
korením a podľa potreby dosolíme ( ja nesolím, šproty sú slané dosť ).
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme do varu provařujeme ještě asi 10 minut - omáčku po celou dobu
Řízky z uzeného hovězího jazyka
Postup: Jazyk opláchneme a dáme vařit do studené vody a přidáme veškeré koření - maso musí být úplně zakryté
Krůtí uzené stehno na houbách
pokrájené maso, když se pěkně osmaží, zalijeme trochou vody a dusíme do změknutí, osolíme dle potřeby (uzené stehno
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Propasírovanou omáčku vrátíme do hrnce, přidáme uvařené uzené
Celer zapečený s uzeným masem
Oloupaný celer vaříme v osolené a okyselené vodě asi posypeme při zapékání strouhaným sýrem.