Pšenici jemně umeleme, žito polohrubě. Mouky smícháme, přidáme olej a vmícháme nasekané bylinky
kvásek, žitnou chlebovou mouku a vodu. receptu Kvásek z žitné mouky
Housky rozkrojte a režné strany trochu opečte. Na spodní část housky dejte zelí, na ně klobásy, opět
Zelní nakrájíme na nudličky a přidáme je k cibuli. Vaříme cca 20 minut, dokud čočka nezměkne.
V míse promícháme všechny tři druhy mouky a uprostřed Droždí s vodou lehce promícháme a uprostřed mouky necháme
kynutí můžeme chléb posypat semínky i na povrchu. Chléb potom není tak vysušený.
uvedené suroviny (tekuté i sypké) dáme do nádoby domácí Droždí rozdrobíme nahoru na mouku.
chlebové a 1 - 2 lžic žitné celozrnné mouky a cca Domácí pšenično-žitný kváskový chléb po vychladnutí
Do pečící nádoby vlijeme vodu, nasypeme oba druhy mouky Po upečení pšenično-žitný chléb z domácí pekárny vyjmeme
hladké pšeničné mouky a žitné chlebové tmavé mouky Domácí chléb Majka pak ho opatrně vyklopíme, vyndáme
Potom už jen vyndáme upečený žittno-pšeničný domácí Žitno-pšeničný domácí chléb z domácí pekárny necháme
Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, mléko s droždím Nakynuté bochánky znovu lehce zploštíme dlaní ruky
Mouku nasypeme do mísy společně se solí a promícháme Do mouky uděláme důlek, přilijeme polovinu vlažného
Do misky rozdrobíme kvasnice, přidáme polovinu cukru Přisypeme lžíci mouky z odváženého množství, promícháme
Začni navážením všech surovin a pracuje v gumových rukavicím. V závěru celé akce proběhne bublající grandfinále
druhý den nastrouháme najemno, přidáme vejce, sůl a mouku nadrobno nakrájenou cibulku a poté přidáme omyté houby
Až housky zezlátnou jsou hotové. Pak ze směsi vytvarujeme asi 2 cm silné plátky, které
Příprava housek: Z kvasnic a teplého mléka a cukru Poté přidáme mouku, vejce, zbytek mléka a olej.
Obe mouky prosijeme, smichame se soli, prilijeme kvasek Chleb je mozne pect v remosce nebo troube.