Pappardelle na kachním ragú
Kachní prsa bez kůže pomeleme nebo nakrájíme na malé dokud maso nezmění barvu, potom podlijeme červeným vínem
Rizoto z kachních drobů
Kachní droby z jedné kachny a kořenovou zeleninu uvaříme z kachních jater a rizoto z kachních drobů.
Slavnostní kachní kaldoun
Drůbky, kachní stehno a rozpůlenou cibuli vložte do Kachní stehno oberte a nechte si pouze lepší kousky
Kachní prsa s tymiánem
Postup přípravy Nejprve kachní prsa omyjeme pod studenou Nyní můžeme maso nakrájet na 1 cm široké plátky.
Kachní polévka s nudlemi
Vývar Kachnu rozčtvrtíme, vložíme do hrnce s vodou, Kachní maso obereme.
Rizoto s kachním masem
Kachní stehna Omytá a osušená stehna vložíme do zapékací Nakonec spojíme se zeleninou kachní maso, scezenou
Kachní omáčka s pomeranči
K základu přilijte portské víno a nechte zredukovat Přilijte kachní vývar, opět zredukujte a přidejte snítku
Kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa očistíme a osušíme. výpekem dáme svařenou pomerančovou omáčku, přidáme díly
Trhané kachní maso
Předpečenou kachnu dopečeme při 180° cca 1,5 hodiny Spodní stranu potřeme majonézou, kachní maso natrháme
Rigatoni s kachním ragú
italskou kuchyní a vyzkoušejte těstoviny rigatoni s kachním Přidejte česnek, víno, vývar, rajčatové pyré, bobkové
Kachní prsa na minutku
Můžete ho použít na přípravu jiných jídel, v první pánve slijte i zbytek sádla, naopak do ní nalijte víno
Jemné kachní paté
Kachní paté Omytou kachnu rozkrájíme na čtvrtky a přendáme nakrájíme na menší kousky, vložíme do hrnce se silnějším dnem
Několik tipů jak skvěle snoubit dobré jídlo se správným vínem
PÁROVÁNÍ S BÍLÝM VÍNEM Naše bílý vína se hodí k lehčím PÁROVÁNÍ S ČERVENÝM VÍNEM Červené víno servírujeme
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Pak vlijeme bílé vínko dle chuti a vymačkáme citron na tenké plátky česnek a vlašské ořechy (zbytek z vánoc
Kuře s dvojím vínem
rozehřátém másle a oleji, osolíme, opepříme, podlijeme vínem kuře hotové, vložíme do výpeku zbytek hroznového vína
Talíř k večeři i vínu
Suroviny nakrajíme na kostičky či na přjatelné tvary pro napichování na okrasná bodátka, párátka nebo
Kaštany v červeném víně
Zalijte vínem tak, aby byly ponořené a vařte na mírném Přebytečné víno slijte.
Bábovka s bílým vínem
Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a dáme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.