Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a zalijeme vínem
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Přilijeme 100 ml portského vína a necháme zredukovat Přilijeme vývar, přiklopíme víkem a pečeme pomalu
Tyčinky k vínu z listového těsta plněné kečupovou směsí
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z těsta krájíme proužky asi 1 cm široké a zkroutíme
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Kachnu naložíme do medu a potom ji osolíme a upečeme
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Brambory uvaříme ve slané vodě do měkka den dopředu Na plotně si rozpálíme pánev se silným dnem a na sucho
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
a nechala voľne dopiecť 10 min. prsia som vybrala na dosku a nechala odpočívať 15 min
Spišská vepřová kýta na divoko
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého tvaru při podávání. Takto ovázané maso prošpikujeme
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
Nezapomeňte podlívat vínem. Zeleninu dejte do síta a protlačte nebo rozmixujte
Králík na divoko se zakysanou smetanou
Králíka naporcujeme tak, jak nám to vyhovuje. Čerstvý rozmarýn obereme z větviček a nasekáme na jemno
Krůtí na divoko s jalovcem a slaninou
Krůtí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky. Maso osolíme a opeříme. Vložíme do většího hrnce
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Na rozpuštěném špeku a sádle restujeme do tmavší barvy cibuli přidáme na kostky nakrájené hovězí maso
Pikantní býčí žlázy na divoko
Z výše uvedených surovin do hlubší uzavíratelné nádobky připravíme a dobře promícháme marinádu, do které
Kuřecí kousky s hlívou na divoko
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo a celer s petrželí najemno. Rozpustíme
Vepřová pečeně na divoko-nakládaná
zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína bylo maso ponořeno a dáme do chladu marinovat.Třetí den
Krůtí stehno trochu na divoko
Krůtí stehno dáme vařit (já do papiňáku) s jednou střední cibulí, čtyřmi stroužky česneku, asi osmi zrnky
Vepřové na divoko se šípkovou omáčkou
maso, posypeme opečenou slaninou a zalijeme červeným vínem
Pečené uzené koleno na divoko
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší díly. Do pekáče rozložíme díly cibule a stroužky česneku.