Sýrové bešamelové krokety s rajčatovým dipem
Rajčata vložte do pekáčku řezem nahoru, pokapejte je dosklovita šalotku, přidejte cukr, počkejte, až se vytvoří karamel
Tagliatelle s dýňovou omáčkou a lesními houbami
Dýňovou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami, přidáme houby a ozdobíme čerstvým oreganem a dýňovými semínky
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Smažené sýrové jednohubky s domácí tatarkou
Obalte v něm sýr a pak ve strouhance a postup ještě jednou zopakujte, aby byl obal silnější a sýr při
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava gnocchi: Sýr si dáme do hrnce, zahřejeme, Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží dolů
Hovězí steak s dýňovým pyré a bramborem
Poté dáme do pekáčku a pečeme v předehřáté v troubě Dýňové pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme
Levný párkový špíz v sýrovém těstíčku
Smícháme si vejce, mléko, mouku s práškem do pečiva a vytvoříme si husté těsto, které osolíme a opepříme
Rajčatová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Oříšky, rajčata i mrkev dáme od mixéru.
Avokádová raw polévka s dýňovými semínky
Dýňová semínka namočíme přes noc do studené vody. Dužinu lžičkou vydlabeme do mixéru a přidáme dýňová
Dýňové pyré s pečeným roastbeefem a nádivkou
Poté přidáme květ, nasekanou petrželovou nať, navlhčenou Podáváme společně s masem a dýňovou kaší.
Dýňová polévka s pečenou mrkví a zázvorem
a dáme do pekáče. Pečeme při 175°C asi 30 minut.
Pizza s pršutem, olivami a sýrovým přelivem
Dáme do trouby a při 200°C několik minut pečeme.
Jednoduché kuřecí plátky v sýrové omáčce
Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Maso jsme předem omyli a očistili
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
Dýňová kaše: Na másle orestujeme zázvor nakrájený na Podávání: Husí prsa nakrájíme na plátky a podáváme s dýňovou
Francouzská cibulačka se zapečenou sýrovou houskou
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme
Sýrová roláda s česnekovou náplní a mandarinkami
Ještě vlažnou roládu si dáme na potravinářskou fólii
Polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetkou
Na oleji necháme zesklovatět cibuli nasekanou nadrobno, přidáme mleté maso a opečeme dozlatova. Vmícháme
Smažené sýrové koule s holandskou omáčkou
Nivu nastrouháme a utřeme s ušlehanými bílky. Ze vzniklé hmoty tvarujeme koule o průměru 3 cm, dvakrát
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku s brusinkami
Kuřecí prsa opláchneme, lehce opepříme a obalíme v těstíčku z vajec, mléka, strouhané nivy, mouky a drcených
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra obalíme v mouce a v sýrovém těstíčku.
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
vykynout a poté z těsta tvarujeme malé bochánky, které dáme