Štěpánský sataráš
Na dno suchého kastrolu nakrájíme cibuli a na ní položíme nakrájené maso. Osolíme, opepříme. Nakonec
Hovězí tataráček
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Pohankový tataráček
Pohanku dáme do rendlíku a zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme asi 12 minut. Poté necháme ještě
Tataráček na pivě
Omyté a osušené maso si několikrát pomeleme nebo naškrábeme ostrým nožem. Přendáme do misky, zalijeme
Rajčátkový tataráček
Čerstvá i sušená rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno nasekanou jarní cibulkou. Česnek prilisujeme
Tataráček z lilku
Nejprve si nakrájíme papriku a lilek na malé kostičky. Na pánvi s olejem orestujeme nakrájenou šalotku
Hovězí tatarák s rajčaty s celerovým salátem
Hovězí maso si pomeleme a smícháme s rozmixovanými rajčaty. Osolíme, opepříme a zakápneme trochou oleje
Luxusní lososový tatarák podle Pohlreicha
Lososový tatarák podáváme s čerstvým pečivem či opečenou
Nejlepší hovězí tatarák s kapary a kornišonkami
málokdy docílíte zářivě červené barvy prefabrikovaných tataráků
Cuketový salát s rajčaty
Cukety oloupeme, nakrájíme na kostičky, krátce povaříme v mírně osolené vodě a necháme okapat. Přidáme
Cuketové jednohubky s rukolou
Brambory nakrájíme na kostky a vložíme je do mísy. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, oprané a překrájené
Cuketové placičky s rajčaty
Cuketu omyjeme, nahrubo nastrouháme, smícháme ji s uvařenou rýží, vejcem, nastrouhaným sýrem a moukou
Těstoviny s cuketovou omáčkou
Česnek oloupeme, prolisujeme a osmažíme ho na rozehřátém oleji. Po chvilce přidáme kostky cukety a opékáme
Speciální cuketový koláč
Vejce s cukrem utřeme společně do pěny a postupně ušleháváme s olejem. Do pěny zamícháme mouku s práškem
Cuketový salát s mrkví
Mrkev, zelí a cukety očistíme, oloupeme a oboje nahrubo nastrouháme, přidáme jablko nakrájené na kostičky
Cuketový salát s kečupem
Cukety omyjeme, oloupeme, pokud jsou větší tak z nich vyřízneme dužinu a nastrouháme na malé plátky.
Cuketový guláš s jogurtem
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené neoloupané cukety. Posypeme
Smažené cuketové placičky
Mouk nasypeme do velké mísy, uprostřed uděláme důlek a do něho rozklepneme vajíčko. Vařečkou navzájem
Cuketová polévka s noky
Na tvarohové noky smícháme strouhanku s mlékem, polohrubou moukou, tvarohem, žloutkem a lžící bazalky
Cuketový koláč s rajčaty
Z mouky, kousků studeného másla, vejce a soli zpracujeme křehké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme
Krémová cuketová polévka
Cuketu oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky, osolíme a vložíme společně s nakrájenou cibulí do hrnce