Cuketové bramboráky a pikantní zelný salát (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
Cukeťáky: Nastrouhanou cuketu osolíme, vypotíme, vymačkáme
Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou
Kuře umyjeme, osušíme a nožem rozřízneme těsně podél páteřní kosti. Otevřeme, otočíme a dlaní zploštíme
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Řasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat Přidejte výhonky, klíčky, listy červené řepy a vejce
Vánoční oříškové koláčky, nejen pro Maju V
Všechny suroviny na těsto důkladně zpracujeme. Pokud by se těsto špatně spojovalo, kápněte trošku rumu
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku
košíčka namočíme do polevy a hneď posypeme drobnými cukrovými
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Vykrojil jsem košťál a silné části listů a pokrájel Do vody jsem vsypal lžičku soli a dvě lžičky kmínu
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Řasy a houby sceďte. Je možné použít i jiné řasy např.
Šlehaná sekaná se zeleninou a smetanou Rama
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Rama Maso dáme do šlehací mísy s rozmočeným rohlíkem ve
Tofu pomazánka s mořskou řasou wakame
Zalijte vodou s řasou a povařte asi pět minut. Ostrou verzi získáte, když k opékající se cibuli přidáte
Dýňové kari s cizrnou podle Kamu
Dýni omyjte, osušte a nakrájejte na menší kostky. Přendejte je na plech s pečicím papírem, zakápněte
VIDEO: Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kuře na zázvoru – Gà rang gừng
Maso buď ponechte v celku, nebo naporcujte na menší kousky, pak bude rychleji hotové. Zázvor oloupejte
Pečený losos se salátem z mořských řas
Příprava salátu: Mořské řasy naložené v soli důkladně cibuli a mrkev nakrájíme na stejné nudličky jako řasy
Kynuté bochánky s kousky jablek obalené v cukrové směsi
Droždí rozdrobíme do mísy, přidáme cukr a trošku mléka Ve větší míse smícháme moučkový cukr a skořicový cukr
Ovesná kolečka s avokádovou čokoládou (last minute cukroví)
Ovesné vločky promixujte s banánem a kokosovým tukem v mixéru. Vytvarujte pravidelné placičky, silné
Bezlepkové žloutkové cukroví z formiček (z receptáře naší prababičky)
V míse vyšleháme cukr, vejce a žloutky do husté pěny Do připravených formiček dáváme lžičkou těsto, nijak
Linecké cukroví s meringue a citronovým krémem lemon curd
cukr, žloutky, citronovou kůru a vanilku dejte do mísy a cukrem do pěny, postavte misku na hrnec s horkou
Pečená žebírka v javorové marinádě s grilovanou cukrovou kukuřicí
hořčice, worchesterová omáčka) promícháme ve velké míse Cukrovou kukuřici nakrájíme na 5-6 cm tlusté kousky
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Kešu ořechy namočíme alespoň š hodiny předem do studené vody. V mixéru rozmixujeme namočené kešu ořech
Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Směs: Cuketu očistíme, podélně rozkrojíme a po vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu
Azu po tatarsku
Maso nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájenou cibulku a opečeme. Maso zaprášíme