Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky
polévky na talíři dáme trochu houbových škvarečků a lžičku
Smetanová cuketová polévka s křupavými zeleninovými nudličkami
Dužinu z cukety pokrájíme na kostky; šalotku a česnek posekáme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo,
Cuketový řez à la biskupský chlebíček
Změklé máslo vyšleháme s cukry, přidáme žloutky a dále šleháme do pěny. Přidáme jemně nastrouhanou citronovou
Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
Z králičích dílů, zeleniny a koření uvaříme klasický vývar. Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou
Nadýchané cuketové placky s balkánským sýrem a bazalkou
Do mísy ji nastrouháme na hrubém struhadle a chvíli Vymačkanou cuketu dáme do jiné mísy, přidáme vejce
Krůtí prsa, cuketová omáčka a hrnkový knedlík
Do mísy vsypeme prosátou mouku, smícháme se solí, přidáme V mléce rozkvedláme žloutky a přilijeme do mísy.
Mňamkový zdravý cuketový šalát s Cottage syrom.
Pred samotnou tepelneou úpravou si ošúpeme mrkvu a škabkou na zeleninu si ju našúpeme na dlhé tenké pásiky
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
Knedlíky: Nastrouháme si brambory najemno, osolíme lžičkou upečenému bůčku, promícháme s výpekem a podáváme s cuketovým
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Cuketu očistíme (starší oloupeme a vydlabeme jadérka, mladou stačí omýt a odkrojit stopku) a nastrouháme
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Rohlíky pokrájíme na menší kostičky a dáme do mísy. Plátky nadívané kapsy, podáváme s pórkovým sosem, cuketovým
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Očištěné brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Cuketu omyjeme, konce odřízneme
Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem
Suroviny na palačinky dáme do mísy a umícháme hladké Pak na ni vložíme tři cuketové pásky a přes ně opatrně
Bibinčiny kuřecí stehna plněná cuketovou nádivkou
nádivku-cuketu, sýry a česnek nastrouháme nahrubo do misky
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
Cuketu omyjeme, rozkrojíme, lžičkou z ní vybereme
Cuketová polévka s anglickou slaninou a zakysanou smetanou
Postup Slaninu pokrájet a lehce osmahnout na oleji. Přidat oloupanou a nadrobno pokrájenou cuketu a nastrouhaný
Tagliatelle s cuketovou směsí, sušenými rajčátky a olivami
Cuketovou směs jsem použila vlastní, domácí, ale lze Horkou směs naplníme do čistých skleniček (6-8 ks),
Krkovička na bazalce s lesními houbami a cuketovým kuskusem
Na hlubší pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, trošku olivového oleje a zprudka opečeme plátky krkovičky
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Cuketové zelí trvá jen chvilku. Pak ho vsypeme do mísy, zalijeme mlékem s rozšlehanými
Studená cuketová polévka se dvěma sýry a šunkou
Cuketky omyjeme, odkrojíme konce, nakrájíme na kolečka
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Dále do mísy dáme dvě hrsti polníčku a přepůlená cherry vypadají svým písemným obsahem těžké a složité, ale píšu
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
V míse spolu promíchejte mouku, a sůl s ledovou minerálkou
Cuketový “sachr“ dort dle Ládi Hrušky
Oloupanou cuketu si nastrouháme na jemném struhadle. K cuketě pak přidáme všechny ingredience v uvedeném
Cuketové špagety s kuřecími kuličkami s fetou a kapustou
Přidejte oregano, hořčici, asi lžičku soli a trochu
