Zaprašte lžičkou hladké mouky, zalijte 100 ml mléka Přidejte 50 ml teplého mléka, v němž jste máčeli 5 nitek
Na talíři uděláme hnízdo z nudlí a přidáme ragú z jihočeského
rozmíchejte ve 2 lžících vody, vlijte ji do měkkého ragú Hotové ragú podávejte s rýží s jáhlami.
Ve velkém kastrolu rozehřejte olej a v něm doměkka osmažte cibuli. Přidejte hovězí maso, žebírka a klobásy
Maso dvakrát umelte. Mrkev a šalotku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Celer nakrájejte na tenké plátky
Přidejte tymián, bobkový list a sušené houby, podlijte Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle
pytlík s tymiánem, rozmarýnem, skořicí a bobkovým listem
Mrkev oloupejte a cuketu omyjte. Speciální škrabkou z nich nakrouhejte dlouhé julienne nudličky (zeleninové
Brambory očistěte, malé ponechte v celku, velké rozkrojte na čtvrtky a vařte je v lehce osolené vodě
Omáčka by měla sahat zhruba do třetiny jeho výšky – Servírujte přelité velkou porcí ragú a posypané parmazánem
zalijte smetanou.,Brambory nakrájejte na tenoučké sirky , v míse je smíchejte s bylinkami (rozmarýn, pažitka
nastrouhejte citronovou kůru, přidejte koření, bobkové listy
Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice ihned podáváme
Brambory nakrájíme na tenoučké sirky, v míse je smícháme Bramborové placky s ragú z hub a pórku podáváme zasypané
zeleninou, novým kořením, celým pepřem a bobkovým listem uzené maso nakrájíme na plátky a vložíme do zapékací mísy
nakrájíme na tenké nudličky, cibuli najemno a vložíme do mísy Masové ragú ala gyros s arašídy podáváme nejlépe s
Masové ragú v listovém těstě Cibuli a česnek nakrájíme "Vaničky" naplníme vychladlým masovým ragú
Krok 3 Zalijeme vývarem jen do ¾ výšky masa, přihodíme Krok 4 Zalijeme vývarem jen do ¾ výšky masa, přihodíme
Osolené maso naložte den předem do červeného vína spolu se svázanými bylinkami, novým kořením a oloupaným
V hrnci vhodném do trouby na rozpáleném oleji zprudka opečte očištěná, nasolená kuřecí stehna. Vyjměte
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Sevírování Vepřové ragú servírujeme v hlubokém talíři
Brambory s masovým ragú Omyté neoloupané brambory uvaříme vnitřek tak, aby vznikly „misky“.