Omáčku osolíme, podle chuti osladíme a okyselíme. Omáčku podáváme s vařeným uzeným masem nakrájeným na
Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
upečeme na pánvi, pak podusíme zvlášť, vložíme do omáčky
Šípková omáčka: Změklé maso vyjmeme, šťávu vydusíme Omáčku povaříme, dochutíme a přecedíme.
Filet z ryby rozmrazíme, osušíme a nakrájíme na dvoucentimetrové kostičky. V míse smícháme mouku s kořením
Římská omáčka: Na malém množství oleje osmažíme chléb Okořeníme podle chuti a servírujeme jako omáčku, do
Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut. Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových
Omáčku přeléváme přes těstoviny a zdobíme sýrem a osmaženými
osmahneme, zalijeme vodou tak, aby nám vznikla řídší omáčka Během pečení omáčku občas promícháme a upečeme doměkka
za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a omáčka Hotová omáčka je hnědá.
SLEPOVANÉ LINECKÉ CUKROVÍ 3. ŠLEHAČKOVÉ CUKROVÍ 6.
Z odpočinutého těsta vyválíme placku zhruba 0,5 cm
Povolené máslo smícháme s cukrem, práškem do pečiva, vejcem, moukou a mandlemi v hladké těsto. Těsto
Smícháme cukry s moukou a přidáme máslo pokojové teploty. Poté přidáme ořechy, kypřící prášek a vejce
minut na plechu vyloženém pečicím papírem, až okraje cukroví
Kypřící prášek smícháme s moukou. Přidáme sůl, cukr a tuk. Smetanu vyšleháme a přidáme opatrně až nakonec
hladké mouky, často se tato směs upravila do podoby placek ŠLEHAČKOVÉ CUKROVÍ 6.
Poté vyválíme placku na tloušťku cca 4 mm.
které pak vyválíme na pomoučněném vále na 2 mm silnou placku
Listové těsto vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, které dáme na plech, vyložený pečícím papírem. Potřeme
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme do druhého dne odpočívat v lednici. Poté těsto lehce projmeme