Rajčatový salát s ricottou a citrusovou gremolatou
Na gremolatu namočte cibuli na 10 minut do studené
Citrusová marmeláda - confiture d´agrumes
Ovocie na noc namočíme do studenej vody, aby sa pri Varíme na stredne silnom plameni asi 30 minút.
Ceviche, ryby marinované v citrusové šťávě
Rybu nakrájejte na kostičky a rozložte na talíři tak, aby se jednotlivé kousky nepřekrývaly. Vše zalijte
Citrusová marináda na kuře či kotlety - grilování
Kuře pokládáme na rozpálený gril nejprve kůží dolů,
Pošírované kuře a zelenina s citrusovou zálivkou
Prvních šest ingrediencí dejte do hrnce a přiveďte Vložte chřest a vařte ho na skus 5–8 minut; záleží
Mexické ceviche marinované v citrusové šťávě
Rybí maso nakrájejte na kostičky velké 1 cm a vsypte Přelijte je citronovou a limetovou šťávou, posypte
Kuřecí prsíčka na bylinkách s citrusovým konfitem
zhnědnout.,Sundejte pánev mimo oheň a přidejte bílé víno, citronovou kůru, citronovou šťávu, oregano, tymián a lžičku soli
Špagety s citrusovou omáčkou a kuřecím masem
byly al dente, nebo-li na skus. Špagety s citrusovou omáčkou a kuřecím masem servírujeme
Zimní citrusový salát s polníčkem a avokádem
Z ½ pomeranče vymačkejte do misky šťávu a dejte Ze zbylého 1 a ½ pomeranče a z grepu oloupejte ostrým
Vepřová kotleta na grilu v citrusové marinádě
Kotlety dáme do mísy spolu s citrusovou kůrou, šalotkou Po opečení dáme kotlety odpočinout asi na 5 minut a
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
g mrkve, 100 g celeru, 1 cibuli a pórku. nakrájené na tenké nudličky a nastrouhanou pomerančovou a citrónovou
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Smícháme citrónový pepř, strouhanku v mělké misce. Oleje nalijeme do pánve aspoň do výšky 1 cm.
Bezlepkové citronové řezy z mandlové a kokosové mouky s javorovým sirupem
Prsty vtlačíme na dno menšího plechu 20 × 20 cm a pečeme 15 minut v předem rozehřáté troubě při 180 °C.
Mrkvový koláč s ořechy a citrónovou polevou s nízkým obsahem laktózy
Pečeme 45 minut. Na polevu si smícháme cukr s citrónovou šťávou a horkou
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
Prudce orestujeme, zasypeme citronovým pepřem (podle chuti, já jsem dala asi 2 lžičky), vrátíme cibuli
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
Jedno těsto: světlé s citronovou kůrou, druhé těsto nakonec na těsto kakaové nalijeme světlé těsto s citronovu
Šmakoun“ s citronovým pepřem a petrželkou à la bílek v přestrojení
Do bílků dáme zelené bylinky, citronový pepř, sůl a Ve vodní lázni slabým varem vaříme 10-15 minut, dokud
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Do scezených brambor dám lžíci másla a rozšlehám společně V této fázi přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy, podle
Tuňák s bylinkovo-citronovým olejem a teplým bramborovým salátem s fenyklem
Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte. dolů.
Pesce persico alla mugnaia (Sladkovodní okoun v citronové omáčce)
Na pánev dáme olej a kousek másla, filety z obou stran
Thajské seafood kari se slávkami, citronovou trávou a thajskou bazalkou
Lehce provařte 15 minut a poté důkladně vymixujte v Mušle provařte maximálně 4 minuty.
Zapečená vejce s klobáskou chorizo, houbami a citronovým crème fraîche
Mezitím si připravte citronový crème fraîche. Servírujte s tureckým chlebem a citronovým crème fraîche
Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým kuskusem
Kuskus nasypeme do misky a zakápneme trochou citronové Zapečený lilek s cuketou v medové rajčatové omáčce s citronovým
Bagetka plněná trhaným kuřecím, mrkví a papájou
nakrájíme na tenoučké nudličky nebo nastrouháme a dáme