síto Do meruňkového protlaku vmícháme pomerančovou šťávu převařenou vodu, ve které jsme rozpustili sacharin Hotovou šťávu
Švestky vypeckujeme, omyjeme a rozdrtíme. Vložíme je do vychladlé převařené vody a necháme 1 den louhovat
Nejprve zpracujeme v odšťavňovači mrkev, poté oloupanou řepu, kapustu a neoloupané jablko, nakonec vymačkáme
kvásek: do vlažné vody přidáme nastrouhaný suchý chléb Po prvních deseti minutách troubu ztlumíme a chléb
Vyndejte z trouby, maso vyjměte a šťávu vyduste na Z bochníku chleba odkrojte vršky, vydlabejte střídu
Upečte v něm krajíce chleba do zlatava z obou stran Vyndejte chléb, položte na papírové utěrky a odložte
Mouku vsypeme do mísy, přilijeme vodu, olej a přidáme droždí s cukrem a špetkou soli. Důkladně uhněteme
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, tu zaprášíme paprikou a podlijeme trochou vody. Maso nakrájíme
na tenoučké plátky a podáváme s čerstvým domácím chlebem
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Bílou část jarní cibulky nakrájíme na jemno
Zakapeme trochou citrónové šťávy, olivovým olejem, Pita chleby podle návodu rozpečeme v troubě a podélně
Pita chléb nahřejeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě Díky pita chlebu pokrm nepotřebuje přílohu.
Do mísy robota nalijte mléko, přidejte mouku, cukr, nadrobené droždí a sůl. Zpracujte pomalu do hladké
V hrnku si necháme ve vlažném mléku s droždíma lžící cukru vzejít kvásek. Smícháme se zbytkem ingredincí
Mezitím si vysypeme ošatku na chléb moukou a plech Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.