Strojkové cukroví s kokosem
Mouku smícháme se změklým máslem, přidáme kokosovu moučku, cukr, citrónovou kůru a vejce. Pokud je třeba
Nepečení ježečci z kokosu
Přidáme hrubou mouku a kokos a plníme do formiček na Hotové ježky polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem
Borůvkový dort s kokosem
Opatrně vmíchejte mouku s kokosem tak, aby bylo těsto Tuto část smíchejte se strouhaným kokosem.
Lotus řezy pro začátečníky
posypejte horní část řezů najemno rozemletými sušenkami Lotus
Smoothie z avokáda a kokosu
Nejprve si rozmixujeme kokos, tuk, špetku soli a semínka
Duchové z banánu v kokosu
Poté ihned v kokosu, pomocí medu přilepíme oči a napíchneme
Nepečený Lotus zákusek
Dno misky vyložíme sušenkami potřeme vrstvou ušlehané smetany se ztužovačem a cukrem. Opět pokračujeme
Novoroční gralax z losossa
Lososa dobře očistíme od šupin a odřízneme tenkou břišní Podélnou plastovou misku (velikosti lososa)vyložíme
Kedlubnové carpaccio s ragú z grilované hlívy ústřičné a prosciutta
Kedlubny oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Plátky poskládejte na talíře. Hlívu očistěte,
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
citronovou šťávu, cukr nebo med a olivový olej.Na závěr carpaccio
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
Postup Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet lososa nakrájíme na 4 kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem
Osso buco
Porce masa po obvodu nasekáme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji maso osmahneme dozlatova
Losos v listovém těstě
Lososa opepříme býlím pepřem, pořádně osolíme. Vložíme na něj lososa, ochucený špenát a přelijeme
Medový fenykl s lososem
Lososa jsem nakrájela na filety, osolila, opepřila Na talíři jsem lososa ozdobila pažitkovými květy.
Losos s kaviárovým přelivem
Na pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, vložíme lososa Lososa na talíři mírně přelijeme připravenou kaviárovou
Losos s bylinkovým přelivem
Porce lososa posypeme hrubou solí, opepříme a naskládáme Porce pečeného lososa na talířích přelijeme bylinkovou