Toasty s uzeným lososem a okurkou
Na každý toast položíme plátek lososa a dílek uvařeného
Těstoviny se smetanou a uzeným lososem
Těstoviny uvaříme dle návodu, nastříháme či nakrájíme lososa Na máslo si přidáme smetanu, čtvrtinu lososa a tymián
Filet z lososa pečený na grilu
Změklé máslo smícháme s nasekanou bazalkou, petrželkou a nastrouhanou citronovou kůrou. Dle chuti osolíme
Losos s třešňovou omáčkou a brokolicí
Lososa opepříme a osolíme, pokapeme citronovou šťávou Podáváme lososa přelitého třešňovou omáčkou a jako
Grilované kousky lososa se zeleninou
Rybí filety nakrájíme na kostky velké asi 3 cm, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme hrubou mořskou
Brambory zapečené se smetanou a lososem
Na smetanu poklademe lososa a zcela jej zakryjeme tenkými
Pečený losos s pórkovým krémem
Omytého a osušeného lososa nakrájíme na porce, osolíme Na talíř naneseme omáčku, na ni položíme řez z lososa
Pečený losos s řeřichovou krustou
mandle a část řeřichy smícháme, směsí potřeme steaky z lososa na másle modelujeme kopečky a na vršek dáme steak lososa
Sýrová polévka s uzeným lososem
Uzeného lososa nakrájíme na nudličky. každého dáme lžíci zakysané smetany a posypeme proužky lososa
Carpaccio s lanýžovým olejem
Špalíček hovězího masa dáme předem alespoň na půl hodiny do mrazáku a pak nakrájíme na co nejtenčí plátky
Carpaccio od Brutzel-Svejk
Maso namrazíme, aby se dalo lépe krájet. Ostrým nožem krájíme pak tenké plátky, které položíme na talíř
Carpaccio z červené řepy
Řepu očistíme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Ocet svaříme s cukrem, poté přidáme med, džus, snítku
Cuketa ala Carpaccio
Cuketu oloupat, loupáčkem na brambory, nakrájet podélně po obvodu tenké plátky až k semínkům. Med, olej
Domácí Carpaccio z panenky
Maso očistíme, zbavíme blan. Bylinky nasekáme na jemno. Panenku v nich obalíme a důkladně vmasírujeme
Carpaccio z hovězí svíce
Plátek svíčkové osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Dáme ho mezi dvě fólie a hladkou stranou
Carpaccio podle Jamieho
Maso většinou podáváme syrové, krvavé. Jamie však ve svém receptu napřed maso trochu opeče, aby mělo
Carpaccio z červené řepy
Řepu uvaříme v osolené vodě do měkka, po vychladnutí oloupeme a pokrájíme na tenké plátky, které klademe