Květák rozebrat a povařit do poloměkka ve slané vodě s kmínem. Květák promačkat vidličkou nebo mačkadlem
Vše smícháme stejně, jako když připravujem karbanátky Rozehřejeme si troubu na cca 170°C, na plech si dáme
Hlávkové zelí nakrájíme na drobnější nudličky, chvilku podusíme do poloměkka. Slaninu si nakrájíme na
Kúsky chleba prelejeme mliekom, necháme vsiaknuť. Pridáme na vyškvarenej slanine udusenú cibuľu, nastrúhanú
Vločky na hodinu namočíme. Mezitím nastrouháme mrkev a sýr. Smícháme, přidáme vejce, pokrájenou cibuli
Bůček nameleme spolu s kapustou, přidáme vajíčko, česnek a koření, zamícháme a tvoříme bochánky, které
Cejna očistíme, vyřízneme páteř a maso dvakrát umeleme na mlýnku s jemným otvorem. Dáme do mísy, přidáme
Na plech vyložený pečícím papírem tvoříme karbanátky potřeme lžičkou hořčice, dáme kopeček leča a pečeme v troubě
Všechny přísady na karbanátky smíchejte, rozdělte na 12 dílů, vytvarujte karbanátky, obalte ze všech stran