Ředkvičky, sýr a salám nastrouháme na hrubším struhadle. Smícháme se všemi surovinami a promícháme.
Mrkvu na jemno nastrúhame, podusíme v troche vody. Necháme vychladnúť, vodu scedíme, vytlačíme. Cibuľku
Narezanú cibuľu orestujeme na oleji, pridáme vločky a za stáleho miešania ich krátko opražíme. Vlejeme
Karfiol uvaríme do mäkka, necháme dobre odkvapkať a rozmačkáme. Osolíme, okoreníme, pridáme vajce a
Listy kučeravého kelu obvaríme 5 min vo vode a scedíme. Spolu s cibuľou a cesnakou zomelieme na mäsovom
Maso dáme do misky a smícháme jej s krupicí, vejcem a kořením. Všechny bylinky nasekáme na drobno a
Měkkou pohanku trochu podrtit - stačí lžící. Z hmoty tvořit karbanátky, obalit je ve strouhance
dobře vymíchané směsi přidáme tvrdý sýr, vytvarujeme karbanátky Smažíme na oleji jako klasické karbanátky.
Rohlík nakrájený na kostky zajijeme trochou mléka. Ze směsi vytvoříme karbanátky a položíme je na malý
Maso dáme do mísy, přidáme vajíčko, koření, tuňáka, cibuli nakrájenou na jemno, česnek (stroužků dáme