Dietní bramborový salát s jablkem
Brambory uvaříme do měkka, vejce na tvrdo. Brambory necháme zchladnout a posléze nakrájíme na kostičky
Kuřecí plátek a bramborové dukátky
Kuřecí prsa naporcujeme na plátky, posypeme kořením na minutky, pokapeme olejem a necháme asi hodinu
Bramborové knedlíky plněné pralinkami.
brambor, mouky, trochy soli a vajec si vypracujeme bramborové Můžeme použít i hotové bramborové těsto v prášku.
Vánoční bramborový salát - speciál
Cibuli nakrájíme na velmi jemno, dáme do sítka a spaříme vařící vodou z konvice, čímž ztratí cibule palčivost
Plněné bramborové ravioli s mangoldem
Slaninu s cibulí orestujeme na pánvi, přihodíme mangold Bramborové těsto rozválíme, vykrojíme požadovaný tvar
Bramborová pomazánka - skoro tatarák
Zemiaky uvaríme v šupe. Očistíme, nastrúhame, pridáme olej, aby sa to dobre dalo natierať a všetko ostatné
Plněná bramborová placka z pánve
Uvařené brambory nastrouháme, smícháme s vejcem, solí, moukou a parmazánem a rozdělíme na poloviny.
Rychlá bramborová polévka bez jíšky
Brambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubší nudličky. Dáme chvíli povařit do vývaru nebo osolené
Bramborové šátečky s vepřovou paštikou
posypeme rozmarýnem, drceným kmínem, pokrájenou na hrubo cibulí
Treska zapečená v bramborové peřině
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Přecedíme a brambory nakrájíme na kolečka. Do zapékací misky
Mořská štika s bramborovým salátem
Přidáme nakrájená vařená vajíčka, nadrobno nakrájenou cibuli
Bramborové koláče s Hermelínem a Parmazánem
mletého kmínu, sušeného česneku a hrst smažené sušené cibulky
Plněné bramborové knedlíky - zabíjačkové
sypat je můžeme před podáváním dozlatova osmaženou cibulkou
Bramborová polévka s vejci a párkem
Na másle orestujeme nahrubo nastrouhanou mrkev a pokrájený řapíkatý celer (bulvový taktéž nastrouhaný
Bramborová polévka s hlívou a smetanou
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a zasypeme moukou, kmínem a paprikou
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme.
Mlete masicko s bramborovou cepickou
Cibuli nakrajime na kosticky, pridame trochu oleje Uvarime si bramborovou kasi, do ni pridame jedno vejce
Australský bramborový chléb Damper
Přesejeme suché přísady do větší mísy. Vetřeme máslo podobně jako na drobenku, pak uděláme uprostřed
Bramborový salát s cizrnou a rukolou
Brambory uvaříme ve slupce a necháme trochu zchladnout. Do misky dáme hořčici a za stálého šlehání (
Bramborová kaše s červenou čočkou
Na 2 lžících másla opečeme drobně nakrájenou cibuli Můžeme posypat osmaženou cibulkou.