Makrela s hořčicí, petrželí a slaninou
Očištěné makrely lehce osolte, smíchejte hořčici, med, petržel
Králík na petrželi se šťouchanými bramborami
Petržel oškrábejte, nakrájejte na kostičky a přidejte rozpuštěným máslem, nakrájenou cibulkou a nasekanou petrželkou
Petržel – nedoceněný zázrak přírody
Ačkoli se to obecně moc neví, petržel bývá zařazována Kořenová petržel Použití kořenové petržele v naší kuchyni
Nadýchané tvarohové noky se švestkovou omáčkou a karamelovou drobenkou
Lžící tvoříme z těsta noky. Noky z vody vytahujeme nejlépe děrovanou naběračkou
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě
Bramborový den
Do hrnce s vodou dáme vařit brambory ve slupce. Nesolíme. Po uvaření brambory oloupeme, nakrájíme na
Fermentovaná kaše přes noc
semínka a amarant promícháme s mlékem a necháme přes noc Druhý den můžeme dosladit a konzumovat buď přímo, nebo
Punč na dobrou noc
Rozklepneme vejce, z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně vešleháme žloutky a citronovou šťávu
Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského
Dále uděláme bramborové těsto, stejné jako na knedlíky Pro začínající kuchařinky recept na bramborové noky
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala
Králík na česneku s bramborovými noky, špenátem a jatýrkovým ragú
Podáváme podlité šťávou se špenátem a bramborovým knedlíkem /noky/špeclemi.
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Výpekem můžeme přelít bramborové noky. Noky vyndáme cedníkem nebo je do cedníku slijeme.
Polévka z petrželové natě
Nadrobno nasekanou nať dáme vařit do vroucí vody, Mezitím si připravíme nočky - v misce smícháme uvedené
Petrželové máslo s česnekem
Petrželku pořádně opereme, osušíme a nasekáme. Do másle vmícháme petrželku a česnek a podle chuti
Bramboráková polévka
V misce si připravíme bramborákové těsto a lžičkou vykrajujeme noky z těsta, které dáváme zavařit do vroucí
Bramborákové burgery
Upečené brambory rozmačkáme, do bramborové kaše přidáme nastrouhaný sýr, vejce, nadrobno nakrájenou petrželku
Bramborovo-česnekový knedlík
Brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, česnek, majoránku a orestovanou slaninu, dále také sůl a
Bramborovo-dýňová kaše
Brambory uvaříme společně s dýní do měkka (dle chuti osolíme). Až jsou brambory a dýně měkké, přidáme
Bramborovo-fenyklová kaše
Z fenyklu vyloupneme vnitřní lůžka, aby nám vznikly „lodičky“, poté rozpůlíme a ze středu vykrojíme tvrdé
Bramborovo - mrkvová pánev
osmahneme na tenké plátky nakrájenou mrkev a po chvilce k ní Nakonec přidáme najemno nakrájenou petrželovou nať.
Bramborovo-kapustový koláč
prolisovaný stroužek česneku a najemno nasekanou petrželovou nať.
Bramborovo-batátový salát
Uvařené brambory nakrájíme na kostky. Ananas a papriku nakrájíme na kostky, cibuli najemno. Vše spolu
Bramborovo-jablečné placičky
Brambory nastrouhané najemno smícháme s jablky nastrouhanými nahrubo, přidáme mouku, vejce, sůl, trošku
Bramborovo-brokolicové mističky
předehřejeme na 200 °C, vymažeme zapékací formičky a dno vyložíme bramborovými plátky.