Jemná bramborová polévka
oloupané brambory nakrájené na kostky, oloupanou mrkev a petržel
Bramborová polévka se slaninou
Mrkev a petržel oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousíčky Nakonec přisypeme nasekanou petrželovou nať.
Bramborový salát s uzeninou
do kastrolu trochu vody a za občasného otáčení v ní Horkou zálivku nalijeme na bramborovou směs a opatrně
Bramborový krém s kopřivami
Cibuli a brambory si nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme brambory
Bramborová polévka s uzeninou
Z 2/3 tuku a mouky připravíme jíšku, přilijeme vodu
Tradiční bramborové placky
Bramborákové těsto by mělo být zasyrova vždy o něco
Nejlepší bramborový guláš
Nadrobno nakrájenou cibuli a špek chvíli restujte na troše sádla. Přidejte česnek, promíchejte, stáhněte
Bramborový salát nakyselo
Uvařené brambory ve slupce necháme vychladnout a oloupeme je. Poté je nakrájíme na kostičky a smícháme
Bavorský bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vyhladnout a oloupeme. Nakrájíme je na tenké plátky. Cibuli oloupeme
Bramborové placičky s parmazánem
Brambory si uvaříme a rozšťoucháme, poté smícháme s vejcem, 1/2 hrnek strouhanky a 50 g nastrouhaného
Mandlový bramborový koláč
Oloupané brambory si nakrájíme na plátky a nasekané mandle orestujeme na pánvi. Takto připravené brambory
Domácí bramborové rösti
Oloupané brambory nastrouháme na krouhacím stroji nahrubo do vody (brambory nečernají). Nastrouhané brambory
Smetanová bramborová kaše
Slijte je, přilijte k nim ohřátou smetanu a rozpuštěné Vyšlehejte metličkovým šlehačem ne tyčovým mixérem!
Bramborový krém s libečkem
V hrnci na másle opečeme cibulku nakrájenou na drobno. Zasypeme moukou a krátce opečeme. Poté přidáme
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní Jeho historie oblíbených bramborových šišek s mákem.
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Vařečkou je opatrně podebereme ode dna, přivedeme k Vařené noky smícháme se zelím a natrhaným osmaženým
Kachní stehno s červeným zelím a bramborové noky
Stehna osolíme a okmínujeme a dáme do pekáče, nepodléváme, příklopím a pečeme 12 hodin na 90°C a pak
Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve
přidáme celá vejce, sůl, pepř, česnek, nasekanou petrželku Hotové noky dáme stranou do mísy, aby se neslepily,
