Zelný koláč
Měkké zelí mírně osladíme a osolíme. vyložíme plech nebo koláčovou formu, navrstvíme na ni zelnou
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme Cibulku dáme na šišky a můžeme podávat nejlépe s bramborovou
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na HALUŠKY SE ZELÍM Zelí obsahuje spoustu vitamínů jako
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Na správné halušky použijeme síto na halušky, pokud Tavené sýry roztíráme stěrkou mezi horkými haluškami
Halušky s houbami shiitake na šalotce s uzenou slaninou
Do vroucí vody přes haluškovač protlačíme halušky, Halušky s houbami shiitake na šalotce s uzenou slaninou
Käsespätzle - rakouské sýrové halušky s uzenou slaninou
dávkách s moukou, čerstvě mletým černým pepřem a solí Rakouské sýrové halušky s uzenou slaninou servírujeme
Bůček v kysaném zelí
Pěkný prorostlý bůček pokrájíme na kostky cca 2x2 Přidáme pokrájené kysané zelí a nastrouhané jablko.
Bůček na kyselém zelí
Bůček pokrájíme na plátky, které po obou stranách osolíme Do pekáče vložíme zelí, osladíme, přidáme bobkový list
Bůček s červeným zelím
Bůček s červeným zelím dopečeme a podáváme nejlépe s bramborovým knedlíkem.
Bůček v kyselém zelí
Vepřový bůček nakrájíme na kostky, které prosolíme Do cibule přidáme kyselé zelí, nastrouhané jablko,
Vepřový bůček na zelí
Libový bůček očistíme a nakrájíme na větší kousky. Poklademe pečeným masem a podáváme s bramborovým knedlíkem
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Podáváme s chlebem, bramborovými noky či knedlíky. Kdo chce bezmasý pokrm, přidá místo uzeného masa uzené
Dušené zelí s klobáskou a uzeným
Po chvíli přidáme i zelí a krátce orestujeme. Přidáme klobásku, párek a uzený bok.
Bramborové válečky se zelím a uzeným masem
plátek uzeného masa. Bramborové válečky se zelím a uzeným masem podáváme
Smažené bramborové placky s uzeným a zelím
Přidáme trochu soli, vejce a uzené. Smažené bramborové placky podáváme s kysaným zelím.
Bramborové špalíčky se zelím a uzeným masem
Dejte je do mísy, přidejte lžičku soli, promíchejte a osmaženým uzeným masem.
Bramborový závin s uzeným a červeným zelím
Podávejte ho nejlépe se zelným salátem a na sádle dozlatova masem a strouhankou, udělat taštičky, obalit je bílkem
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Nejprve si připravíme bramborové krokety tak, že nastrouháme uvařené brambory, smícháme se žloutkem, troškou soli
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a Přidáme zelí a nastrouhané jablko, dusíme do měkka.