Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Nejprve si připravíme bramborové krokety tak, že nastrouháme uvařené brambory, smícháme se žloutkem, troškou soli
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a Přidáme zelí a nastrouhané jablko, dusíme do měkka.
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto , které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem
Každý bramborák potřeme zelnou směsí, položíme na něj Při podávání bramborových roládek s kysaným zelím a
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli Poté přidáme na plátky nakrájenou papriku a zelí a
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Dáme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava masa: Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit Podáváme společně s dušenou kapustou a masem.
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí
Vypracujeme bramborové těsto, na pomoučněném vále tvoříme Uzené maso uvaříme, nakrájíme na kostičky.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Uzené maso nameleme na mlýnku o průměru 6 mm, popřípadě Poté přidáme uzené maso, chvilku opékáme a stáhneme
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Zelí nakrájíme, aby nebylo dlouhé a přidáme na cibuli
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Brambory si uvaříme den předem ve slupce, uzené maso Knedlíky ihned po uvaření podáváme pokladené zelím
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím
Promíchejte s moukou, krupicí, solí a vejcem. Připravte zelí.
Třený mramorový velikonoční beránek
Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Králík na uzeném bůčku a žampionech
Na pánev dáme lžičku másla a na kostičky nakrájený uzený bůček.
Uzený bůček v udírně LOKOMOTIVA
Do udírny se vejde 5kg masa, nakrájíme ho na cca 0,5kg kusy. Nasolíme docela dost, nebát se toho! Do
Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem
Bůček nakrájíme na kostky a necháme vyškvařit dokřupava Dochutíme solí.
Zapečené flíčky s uzeným bůčkem
Uzený bůček uvaříme do měkka a nakrájíme na drobné Flíčky vložíme do rozehřáté trouby, zapečeme, zalijeme
Vepřová panenka s uzeným bůčkem
Uzený bůček nakrájíme na kostičky. Na maso a kolem něj poklademe nakrájený uzený bůček
Chabašťová polévka s uzeným bůčkem
Vařený uzený bůček vyjmeme a do polévky přidáme nakrouhané Chabašťovou polévku s uzeným bůčkem podáváme jako sytý
Vepřová pečeně s uzeným bůčkem
Vepřovou pečeni s uzeným bůčkem podáváme s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem.
Kuřecí kousky s uzeným bůčkem
Kuřecí kousky s uzeným bůčkem přiklopíme a necháme Kuřecí kousky s uzeným bůčkem podáváme s placičkami
Kuřecí uzené v kyselém zelí dušené
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Podáváme s bramborovo-mrkvovým knedlíkem, který si