Lutyšský bramborový salát s fazolovými luky
Oloupeme, lusky povaříme asi 2 minutky a zchladíme, část, vyhodíme, zbytek rozdělíme na listy, dáme do mísy
Uzené maso se špenátem a bramborovým knedlíkem
pak zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme jíšku Potom vlijeme mléko, stále mícháme, abychom jíšku nepřipálili
Rybí filé s cibulovou bramborovou kaší
Oškrabané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě společně s nakrájenou šalotkou. Mezitím si připravíme
Poctivý vepřový řízek s bramborovým salátem
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Kuřecí prsíčka s nivou v bramborovém kabátku
Na pánev dáme trošku bramborového těsta, poté položíme kuřecí maso a opět bramborové těsto, usmažíme dozlatova
Bramborové knedlíky s přidáním sójových vloček
Těsto na bramborové knedlíky připravíme podle návodu Do vroucí vody dáme šišky. Vaříme cca 20 minut.
Bramborový salát s uzenou makrelou a libečkem
V míse smícháme creme fraiche, nasekaný libeček a citronovou Potom přidáme do mísy a zamícháme.
Sýrovo-bramborové placky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme je a rozšťoucháme. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, vejce, sůl
Hovězí roastbeef s mrkví a bramborovým pyré
Příprava roastbeefu: Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme
Levné bramborové knedlíky plněné damaškami
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, pomačkáme, přidáme mouku, sůl, vejce a vypracujeme těsto. Rozvalujeme
Bramborové ragú s paprikami, citronem a olivami
Na oleji si orestujeme brambory na klínky, papriku na proužky a česnek nadrobno. Přidáme citron na plátky
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
osolené vodě, jakmile je měkký propasírujeme ho před sítko , aby jsme získali pouze hladkou kaší bez šlupek.
Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha
Do mísy dáme brambory, okurky, cibuli, směs se smetanou
Levný bramborový guláš ala Něnička
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou uzeninu a červenou papriku. Nakonec přidáme očištěné
Smažená kuřecí stehýnka s bramborovým salátem
Podáváme s bramborovým salátem. Příprava bramborového salátu: Brambory omyjeme, uvaříme
Levný bramborový guláš s klobáskou a fazolemi
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájenou klobásku a zasypeme mletou
Bramborové knedlíky se špenátem a vepřovými výpečky
pak zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme jíšku Potom vlijeme mléko, stále mícháme, abychom jíšku nepřipálili
Bramborové noky s rajčatovou omáčkou a bylinkami
Na trošce oleje orestujeme bylinky, poté vyndáme a přidáme nakrájenou cibuli a česnek a necháme zesklovatět
Pečené masíčko se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Brambory dáme vařit ve slupce. Oloupeme je, připravíme si ostatní suroviny a dáme vařit vodu do většího
Pečená kachna s plněnými bramborovými šátečky
nakrájíme na čtverečky, na každý naneseme trochu bramborové
Nedělní kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a pořádně nasolíme. Dáme do pekáče, posypeme kmínem
Bramborový krém s medvědím česnekem a smetanou
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. poté dáme do hrnce, osolíme a zalijeme vývarem