Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl, vajíčko a propracujeme
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
dvě velké, nebo čtyři malé neuvařené) dáme vařit ve slané K nastrouhaným bramborám v míse přidáme bramborový
Minutková, marinovaná kotleta s hráškem a bramborová kaše v palačince
Ingredience na marinádu smícháme, vložíme maso a necháme v lednici nejlépe do druhého dne. Připravíme
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Mezitím připravujeme bramborový fondant. Příprava bramborového fondantu: Brambory oloupeme a
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.
Bramborový salát se šruchou II (pro Magdalenku na jaro nebo léto)
Všechny suroviny nasekáme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme šruchu a promícháme s majonézou a
Bramborový salát i na chlebíčky s řapíkatým celerem, jablky a hráškem
Řapíkatý celer očistíme od dutých vláken a pokrájíme Ve větší míse vše smícháme, přidáme sterilovaný hrášek
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Bramborové těsto připravíme dle návodu na obale, rozválíme , poklademe šunkou, rukolou (nekrájenou), slabou vrstvou
Zelí z červené řepy, bramborový knedlík a masové kostky
Z uvedených ingrediencí si připravíme bramborový knedlík
Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví, žampióny a sýrem
na plátky, papriku na proužky, ředkvičky a přidáme bramborové
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Potom osolíme hrubozrnnou solí a sůl dlaněmi do masa
Bramborové měsíčky s růžičkami brokolice a svěžím sýrovým přelivem
Brambory očistíme (neloupeme), překrojíme podélně napůl a každou půlku na 3-4 měsíčky. Brokolici rozebereme
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme
Domácí bramborové gnocchi podle šefkuchaře Andrea Accordiho
Ty pak v dlaních vyválíme do tvaru kuličky a pomocí
Králík na česneku s bramborovými noky, špenátem a jatýrkovým ragú
Postup Králíka očistíme od blan a tuku a naporcujeme (Roman Vaněk z Pokladech české kuchyně ještě doporučuje
Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem
ten můžete udělat klidně už na Štědrý den ráno Mezitím v misce prošlehejte majonézu hořčici a
Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty
Cibule nakrájejte nadrobno nasypejte do misky a zakapejte V míse je opatrně promíchejte s cibulí a rajčaty.
Lahůdkový bramborový salát s jogurtem, rajčaty a olivovým olejem
Brambory a zeleninu vložíme do mísy, přidáme okapaný
Vepřová panenka s česnekem, zázvorem a hebkou bramborovou kaší
Panenku zbavíme blan a rozkrájíme na 6 stejně velkých Plátky šunky podélně přeložíme na půl a obalíme špalíček
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Při servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Výpekem můžeme přelít bramborové noky. zaprášíme lžičkou hladké mouky(někdo přidává i světlou jíšku
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami