Bramborovo-houbová polévka
Přidáme mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku Bramborovo-houbovou polévku těsně před podáváním posypeme
Bramborovo-kroupová kaše
Kroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme přibližně 20 - 30 minut. Zvlášť
Bramborovo-pórkový krém
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky. Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka
Bramborovo-mandlové krokety
Uvařené brambory propasírujte, smíchejte se žloutky, rozpuštěným máslem, nasekanou listovou petrželí,
Bramborovo-pórkový krém
Na másle orestujte postupně všechny suroviny - nejprve cibuli nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky
Bramborovy krem s arasidovym maslem
Nadrobno nakrajenou cibuli nechame na olivovem oleji zesklovatet, pridame na kosticky nakrajene bataty
Bramborové lívance s koprovou brynzou
, kopr a sůl podle chuti (- každá brynza je jinak slaná Hotové lívanečky pokládejte do mísy vyložené papírovým
Králičí vývar s bramborovými knedlíčky
Zeleninu očistíme, celer a petržel nastrouháme, mrkev necháme vcelku. Na kousku másla krátce orestujeme
Jednoduchý bramborový salát bez majonézy
Brambory nakrájené na kostičky osolíme a opepříme. Připravíme zálivku (nejlépe jeden den předem): smícháme
Bramborové noky se špenátem /mangoldem/
Pokud je moc řídký, tak použijeme trochu instantní jíšky Dále si nakrájíme bramborový knedlík na kostky a dáme
Bramborová krémová polévka se sýrem
Mrkev, celer a šunku nakrájíme na nudličky a brambory pánvičce s kouskem másla orestujeme zbytek zeleniny se šunkou
Teplý a šťavnatý bramborový salát
Plátky brambor opečeme na směsi másla a oleje, přidáme nakrájený pórek a čínské zelí a dále krátce opékáme
Bramborové knedlíky s uzenou směsí
Vařené oloupané brambory nastrouháme najemno do mísy Směsí plníme bramborové knedlíky tak, že z těsta vytvoříme
Rukávník z kynutého bramborového těsta
Vypracujeme těsto, které by mělo být spíše tužší, bramborové těsto totiž stáním trochu zřídne ( množství mouky
Bramborový salát s grilovanou zeleninou
oloupeme, pokrájíme na plátky či nudličky a dáme do mísy
Květáková kaše, která si nezadá s bramborovou
Květák rozebereme na malé růžičky, můžeme přidat i nakrájený košťál, omyjeme, posypeme kmínem a uvaříme
Tuřínový salát - na způsob bramborového
Tuřín poté scedíme, na sítku necháme zchladnout a dáme do mísy, kam přidáme i pokrájenou scezenou sterilovanou
Teplý bramborový salát II.
Ještě teplé uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Na pánvi zahřejeme olej a přidáme na
Rozmarýnové kuře s bramborovým salátem
olej (zvolte spíše střední plamen) a k nim přiložíme snítky