Dýňové rizoto s praženými dýňovými semínky a bylinkovým creme fraiche
Dýni rozpůlíme, vydlabeme semínka, oloupeme, nakrájíme rozprostřeme na talíř, posypeme opraženými dýňovými semínky
Rostlinná mléka si vyrábím doma z ořechů a semínek. Snadno a rychle!
Namočte na noc 200 g mandlí do vody spolu s 1 lžičkou soli. Přeceďte vodu a vložte mandle spolu s 300
Grilované masové karbanátky s domácí bagetkou z bezlepkové mouky
Začneme s přípravou baget, které vyžadují více času na kynutí. Do misky nalijeme ⅓ vlažné vody (100
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
V míse promícháme všechny mouky. Mléko s máslem přivedeme k varu a spaříme jím mouky. Pořádně promícháme
Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Patizon oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo. Promícháme, do
Bezlepková bublanina z ricotty a jogurtu s jahodami a vaječným likérem
V misce smícháme všechny ingredience, vaječný likér přidáme jako poslední. Nalijeme na vymazaný a vysypaný
Bezlepkový mandlový piškot se skořicí - Gató de almendras
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky společně s cukrem vyšleháme do krémové konzistence. K vyšlehaným
Bezlepkové žloutkové cukroví z formiček (z receptáře naší prababičky)
Nejprve důkladně vymažeme suché (!) formičky máslem. Zkusila jsem olej, sádlo, ztužený tuk i Heru, ale
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
Máslo rozšleháme nejprve samostatně, pak přidáme mokré ingredience (med, žloutky, vanilku, citronovou
Květáková placka (bezlepková, vhodná i pro děti od jednoho roku)
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve vodě (nemusíme solit). Uvařený rozšťoucháme, přidáme k němu
Výtečný bezlepkový makovec s citronovým krémem podle Mamachef
Uchovávejte v chladu nebo lednici.
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým chlebem
Dušené brambory v rajčatovo-cibulovém ragú s česnekovým chlebem
Česnekový chléb: Smíchej máslo s rozetřeným česnekem misek, posyp čerstvou pažitkou a podávej s česnekovým chlebem
Bílý sezamový chléb bez lepku, mléka a vajec
Bezlepkový chléb vyžaduje trochu víc pozornosti než Po upečení se mi osvědčilo chleba ještě před vyklopením
Tmavý chléb s karobem bez lepku, mléka a vajec
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout
Cibulový pizza chléb s rozmarýnem a modrým sýrem
Do mísy nalijeme vodu, přidáme droždí a cukr. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme 10 minut stát. Po 10ti
Pita chléb plněný grilovaným jehněčím masem
grilujte ze všech stran do změknutí a dozlatova, celkem Chleby pita rozkrojte na kapsu.
Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky
Z droždí, špetky cukru a trošky vlažné vody připravíme kvásek. Všechny další suroviny smícháme, přidáme
Cibulový pizza chléb s rozmarýnem a modrým sýrem
Do mísy nalijeme vodu, přidáme droždí a cukr. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme 10 minut stát. Po 10
Italský cibulový chléb z MT funkce Crisp
Cibuli nakrájíme na jemné proužky a zvolna orestujeme na jedné lžíci sádla dozlatova. Ostatní suroviny
Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě
Nakynuté těsto překlopíme na lopatu na sázení chleba Kdo chce, může chleba během prvních 10 minut postříkat
Uzený velikonoční chléb plecovník neboli šoldra
Těsto ze sáčku na domácí chléb zpracujeme podle návodu obalu (nebo použijeme nějaký jiný osvědčený recept na chléb
Pita - chléb blízkého východu - pečený doma
Do misy prosejeme múku, premiešame so soľou. Do misky dáme kryčtáľový cukor, rozdrobené droždie, trocha